san mateo ozolco
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Raíces
Ayonanácatl, platillo prehispánico de San Mateo Ozolco
SAN MATEO OZOLCO, PUEBLA.- En estos días en los que la tierra se labra y las nubes se asoman para…
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Puebla Mochilera
Organiza Ozolco su primer “Recorrido de Hongos Silvestres”
PUEBLA, MÉXICO.- Una caminata para convivir con la naturaleza, el mundo fungi y apreciar las bondades que regala la madre…
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NotiCampiña
Ozolco celebrará a los tlachiqueros en la X Feria del Pulque
PUEBLA, MÉXICO.- Continuando con la labor milenaria de la preparación del “elixir de los dioses”, los próximos 19 y 20…
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Hijos del Maíz
Un helado de maíz azul reivindica los orígenes alimenticios mexicanos
Fotografía: Facebook PUEBLA, MÉXICO.- El maíz, base alimenticia de las culturas prehispánicas, se ha convertido en un producto básico para detonar…
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Entrevistas
Con Potehtli, el maíz azul de San Mateo Ozolco llega a EEUU
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque un tiempo el maíz azul fue subvalorado hasta por los mismos pobladores de San Mateo Ozolco al grado…
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NotiCampiña
Mural de los Poblanos recibirá el Festival Gastronómico del Pulque 2021
PUEBLA, MÉXICO.- El tradicional pulque de San Mateo Ozolco y la habilidad en la cocina del chef Gerardo Vázquez Lugo…
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Entrevistas
Don Lorenzo regresa el oficio olvidado de la apicultura a San Mateo Ozolco
Fotografías: Felipe Pérez PUEBLA, MÉXICO.- Orgulloso de ser el único habitante que se dedica a la apicultura en la comunidad…
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Raíces
San Mateo Ozolco celebró a la Diosa Mayahuel en la Feria del Pulque 2020
Fotografías: Magdiel Olano SAN MATEO OZOLCO.– El redoble de tambores, danzas prehispánicas y cánticos parte del ritual para celebrar a…
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Agricultura
San Mateo Ozolco, listo para celebrar con pulque y maíz azul
PUEBLA, MÉXICO.- Hasta en un 70 por ciento ha logrado el Colectivo Yolotequitl recuperar el agave, además de triplicar la…
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Puebla Mochilera
¿Tlachiquero de corazón? Asiste a la Feria del Pulque en San Mateo Ozolco
PUEBLA, MÉXICO.- La Feria del Pulque llega a su novena edición en San Mateo Ozolco, donde este próximo 8 de…
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