Resumen del mercado global del arándano
MÉXICO.- En las últimas fechas, el mercado global del arándano ha estado dominado principalmente por México, Perú y Sudáfrica. Concretamente, los arándanos peruanos están disponibles en todos los continentes, y ahora que las temporadas europea y norteamericana están llegando a su fin, los arándanos del país sudamericano están tomando el relevo. Algo que llama la atención, en cualquier caso, es que más mercados sudamericanos están ingresando con fuerza al mercado mundial.
Cabe destacar que con más de 100 hectáreas de superficie sembrada de arándano azul, Puebla se ha posicionado como el principal productor de blueberry orgánico a nivel nacional.
Puebla, primer lugar nacional en producción de blueberry orgánico
España: Los arándanos han sido los mejor pagados en la gama de berries
Afortunadamente, la temporada de arándanos en España ha resultado bastante diferente de lo que se pensaba inicialmente, después de la desastrosa campaña del año pasado, cuando el sector experimentó grandes pérdidas. “Los arándanos han sido la estrella de la gama de berries este año”, dijo un comercializador. Se ha mantenido en precios estables gracias, en parte, a que el clima ha sido más frío y lluvioso de lo habitual en abril, haciendo que la producción fuese muy progresiva y estable, sin solaparse unas variedades con otras en fechas en las que suelen darse los picos de producción. Los volúmenes han sido alrededor de un 20% más bajos respecto a la campaña pasada.
Colombia aumenta las exportaciones
Las exportaciones de frutas colombianas han registrado un aumento durante el primer cuatrimestre de 2020, a pesar de coincidir con el periodo de expansión global del Covid-19. Según cifras de ProColombia, el valor de los envíos entre enero y abril ha alcanzado los 125.3 millones de dólares, lo que supone un crecimiento del 9,37% frente a los 114,6 millones de dólares reportados en el mismo periodo de 2019.
China: ventas de arándanos en racimo
El mercado chino aún no se ha recuperado completamente del impacto del coronavirus. Sobre todo las frutas relativamente caras, como los arándanos, sufren la falta de interés. Las ventas son bastante lentas. Todavía hay mucho producto disponible de la provincia de Yunnan, aunque su temporada ya ha terminado.
Sudáfrica: las exportaciones aumentan un 50%
El sector sudafricano del arándano está creciendo. Las exportaciones en 2019-2020 han aumentado un 50% en comparación con el año pasado: 12.282 toneladas frente a las 8.000 toneladas de 2019-2018. Para la temporada 2020-2021, se prevé otro fuerte aumento en las exportaciones hasta las 17.000 toneladas y para 2021/2021 se esperan envíos de 25.000 toneladas. Después de cinco años, el crecimiento se desacelerará.
Países Bajos: se espera una menor producción a causa de las heladas nocturnas
El mercado de los arándanos en los Países Bajos está actualmente casi vacío. La temporada española está llegando a su fin y los volúmenes y la calidad no son muy buenos. Solo faltan unas pocas semanas para que comience la temporada holandesa. A consideración de los productores, la mayoría de las empresas en el sur de los Países Bajos comenzará a cosechar, quien prevé una producción significativamente menor. “Como resultado de las heladas nocturnas a mediados de mayo, preveo que la cosecha en la región sea entre un 30 y un 40% más baja”.
Alemania: equilibrio entre oferta y demanda
La demanda de arándanos en el mercado alemán es actualmente bastante modesta, de acuerdo con un mayorista que suministra frutas y hortalizas al retail. Se ha observado una menor demanda en comparación con otros años. Debido a la falta de mano de obra y a las condiciones meteorológicas en las principales zonas de cultivo españolas, el volumen total es un 30-40% menor de lo habitual.
Francia: la cosecha comenzó hace dos semanas
La cosecha de arándanos comenzó hace dos semanas en Francia. Los productores no están teniendo problemas de calidad, pero la demanda no es alta y el volumen total de los arándanos provenientes de Francia, España y Portugal es significativo. El consumo de arándanos está aumentando año tras año en Francia, aunque todavía no llega al nivel de la mayoría de los países del norte de Europa.
Italia: Piamonte llena un vacío en el mercado con la variedad Duke
La temporada de arándanos acaba de comenzar en la región de Piamonte. La demanda de arándanos es fuerte y la calidad del producto es buena, mejor que en años anteriores. En comparación con la temporada anterior, el rendimiento por hectárea es algo menor, probablemente debido al suave invierno. La variedad principal y más cultivada es Duke. Además de las ventajas en cuanto a sabor, vida útil y tamaño, la variedad Duke madura en el momento en que España está al final de la temporada y Polonia aún no ha comenzado. El principal destino de los arándanos italianos es el Reino Unido, hacia donde se dirige el 60% de la fruta. El otro 40% se destina al mercado interno, Alemania y Suiza.
Estados Unidos: se esperan volúmenes medios en todo el país
Los volúmenes estadounidenses de arándanos son buenos, pero la demanda interna tiene sus altibajos, principalmente debido al coronavirus. Un productor resume las fluctuaciones de los últimos meses: “Marzo fue un buen mes para los arándanos, abril fue dramático, mientras que mayo no fue tan bueno como marzo, pero mucho mejor que abril”. En abril, se importaron muchos arándanos de México, pero también Georgia y Florida tuvieron una buena cosecha. Por otro lado, los hábitos de compra de los consumidores han cambiado a causa de la pandemia y hubo una fuerte competencia con las fresas.
Australia: el sector toma medidas contra la pérdida de ingresos
Debido al impacto económico del coronavirus, Berries Australia prevé que los ingresos del sector disminuirán en 18.3 millones de euros. El sector ha iniciado un proyecto de recaudación mediante un impuesto voluntario dirigido a los grandes compradores de arándanos con el objetivo de proteger la producción nacional.
