rafael mier
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Hijos del Maíz
Tortillerías de Puebla reciben con gusto regulación de la tortilla de maíz
PUEBLA, MÉXICO.- La tortilla por siglos le ha otorgado identidad a México y su presencia es casi imprescindible en casi…
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Hijos del Maíz
Se da un paso más para la regulación de la tortilla de maíz en México
PUEBLA, MÉXICO.- El día de ayer fue publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el proyecto de norma…
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Entrevistas
Rafa Mier y Fundación Tortilla: el maíz como forma de vivir en México
PUEBLA, MÉXICO.- Se lee en artículos, revistas y datos curiosos que el maíz es de los alimentos más importantes e…
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Hijos del Maíz
Pérdida de calidad de tortilla, culpa del productor y no del consumidor: Rafael Mier
Fotografía: Fundación Tortilla de Maíz Mexicana PUEBLA, MÉXICO.- La pérdida de la calidad de la tortilla elaborada con maíz criollo en…
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Hijos del Maíz
Fundación Tortilla crea portal 100 % dedicado al maíz
Fotografía: Fundación Tortilla MÉXICO.- El periodismo, la investigación y el gusto por el la cultura del maíz se reunirán en…
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NotiCampiña
UACH y Fundación de Tortilla de Maíz Mexicana trabajarán en pro de la alimentación tradicional
MÉXICO.- La Universidad Autónoma Chapingo y la Fundación de Maíz Mexicana A. C., firmaron un convenio de colaboración con el…
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Entrevistas
“Tortilla chatarra sustituye a la de maíz en los hogares mexicanos”
CIUDAD DE MÉXICO.- Comemos “tortilla chatarra”, señala Rafael Mier, director de la Fundación Tortilla de Maíz Mexicana, al indicar que…
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