pulque
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NotiCampiña
Calienta motores Feria del Pulque del Centro de Puebla, que se realizará en el mes de mayo
PUEBLA, MÉXICO.- El pulque (del náhuatl poliuhqui, descompuesto) es una bebida prehispánica y un recurso biocultural valioso que se relaciona…
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Recetario
Tlacoyo con Salsa de Pulque
MÉXICO.- Los tlacoyos son una delicia culinaria mexicana que se puede disfrutar con una refrescante salsa de pulque. Aquí tienes…
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Agricultura
Pulque, más que una bebida alcohólica
MÉXICO.- El pulque (del náhuatl poliuhqui, descompuesto), la “bebida de los dioses”, es un recurso biocultural valioso, con amplia historia…
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Revista
Mujeres y pulque, una relación histórica cobijada por Mayahuel
PUEBLA, MÉXICO.- Las mujeres han tenido una relación muy fuerte con la cultura del pulque desde la época prehispánica hasta…
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Agricultura
Un poco de historia y música sobre el pulque, la bebida de los dioses
MÉXICO- a música, como elemento que nos permite centrarnos dentro de nuestra propia época, da cuenta de muchas de las…
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Revista
Pulque, cacao, tepache y tejuino: la fermentación que detona el sabor
MÉXICO.- El pulque, el tepache, el cacao y el tejuino son bebidas derivadas de procesos de fermentación, que se consumen ampliamente a…
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Revista
Pulque, la bebida del “árbol de las maravillas”
MÉXICO.- Vestigios arqueológicos constatan que el pulque es la bebida alcohólica más antigua de México. El maguey, también considerado “árbol…
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Puebla Mochilera
Pulque y mezcal se darán cita en el Pueblo Mágico de Atlixco
PUEBLA, MÉXICO.- Los magueyes del pueblo mágico de Atlixco serán los invitados de honor los próximos 17, 18 y 19…
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Agricultura
Guajango, el “pulque” de Ecuador
MÉXICO.- El pulque es una bebida alcohólica de origen prehispánico que se obtiene de las pencas del maguey; conocida como la…
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Raíces
Cholula celebra la Fiesta de la Tlahuanca, celebración de embriaguez espiritual
PUEBLA, MÉXICO.- Como la ciudad viva más antigua del país, Cholula destaca porque la gran mayoría de sus fiestas están relacionadas…
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