pulque
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Puebla Mochilera
Al grito de “porque el pulque es cultura”, San Mateo Ozolco alista su Feria del Pulque
MÉXICO.- Por décimo segunda ocasión, San Mateo Ozolco los espera con los brazos abiertos para celebrar La Feria del Pulque…
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Revista
El náhuatl en San Mateo Ozolco, un recurso estratégico para el desarrollo comunitario
INTRODUCCIÓN En México existen al menos 69 lenguas -68 indígenas y el español-, por lo que se ubica entre los…
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Puebla Mochilera
Organiza Palmar de Bravo cuarta “Feria del Pulque y Nopal Huehue”
PUEBLA; MÉXICO.- El municipio de Palmar de Bravo anunció la cuarta edición de la “Feria del Pulque y el Nopal…
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NotiCampiña
Calienta motores Feria del Pulque del Centro de Puebla, que se realizará en el mes de mayo
PUEBLA, MÉXICO.- El pulque (del náhuatl poliuhqui, descompuesto) es una bebida prehispánica y un recurso biocultural valioso que se relaciona…
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Recetario
Tlacoyo con Salsa de Pulque
MÉXICO.- Los tlacoyos son una delicia culinaria mexicana que se puede disfrutar con una refrescante salsa de pulque. Aquí tienes…
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Agricultura
Pulque, más que una bebida alcohólica
MÉXICO.- El pulque (del náhuatl poliuhqui, descompuesto), la “bebida de los dioses”, es un recurso biocultural valioso, con amplia historia…
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Revista
Mujeres y pulque, una relación histórica cobijada por Mayahuel
PUEBLA, MÉXICO.- Las mujeres han tenido una relación muy fuerte con la cultura del pulque desde la época prehispánica hasta…
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Agricultura
Un poco de historia y música sobre el pulque, la bebida de los dioses
MÉXICO- a música, como elemento que nos permite centrarnos dentro de nuestra propia época, da cuenta de muchas de las…
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Revista
Pulque, cacao, tepache y tejuino: la fermentación que detona el sabor
MÉXICO.- El pulque, el tepache, el cacao y el tejuino son bebidas derivadas de procesos de fermentación, que se consumen ampliamente a…
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Revista
Pulque, la bebida del “árbol de las maravillas”
MÉXICO.- Vestigios arqueológicos constatan que el pulque es la bebida alcohólica más antigua de México. El maguey, también considerado “árbol…
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