pozole
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Hijos del Maíz
Pozole, delicia gastronómica que no te puedes perder
El pozole es uno de los platillos más emblemáticos de la cultura y gastronomía mexicana. Se puede identificar como un…
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Revista
Platillos mexicanos más conocidos en el extranjero
MÉXICO.- ¿Alguna vez te has preguntado qué impresión se tiene de México en otros países? Seguramente la respuesta tenga que ver…
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Hijos del Maíz
A dar el grito en Izúcar de Matamoros y su Festival del Maíz y Pozole
PUEBLA, MÉXICO.- El municipio de Izúcar de Matamoros alista la tercera edición del Festival del Maíz y Pozole, los días…
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Revista
Pozole, profunda historia en cada plato
MÉXICO.- Del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, que significa espumoso, es un caldo hecho a base de granos de maíz cacahuazintle, el cual se precoce durante dos…
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Revista
Pozole, platillo preferido para las Fiestas Patrias
PUEBLA, MÉXICO.- Con la llegada de septiembre las calles del país no sólo se visten de verde, blanco y rojo para…
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Puebla Mochilera
Prepárate pata el Festival del Maíz y el Pozole en Izúcar de Matamoros
PUEBLA, MÉXICO.- Tamales, tacos, atole de granillo, pipián y muchos más platillos tradicionales que tienen como ingrediente principal al maíz…
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Recetario
Pozole con hongos, una buena opción
PUEBLA, MÉXICO.- Los hongos y setas en México, se han destacado como un alimento excepcional y nos han acompañado en…
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Entrevistas
Pozole y mezcal, combinación gastronómica y tradición en Guerrero
CHILPANCINGO, GUERRERO.- En Guerrero, el día jueves es típico disfrutar del pozole en sus diferentes estilos pero, de acuerdo a…
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Innovación
Sabores del Oriente y de México se fusionan en el Ramen de pozole
MÉXICO.- Desde hace pocos años la comida estilo ramen ha conquistado los paladares de los chilangos, con sabores bien condimentados,…
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