pinole
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Hijos del Maíz
Maíz en vaso: las bebidas tradicionales que saben a historia y futuro
MÉXICO.- En México, el maíz no solo se come: se bebe. Desde tiempos ancestrales, los pueblos originarios desarrollaron técnicas, recetas…
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Recetario
Pinole, bebida espumosa, deliciosa y muy nutritiva
MÉXICO.- El pinol o pinole es una bebida elaborada a base del maíz, se combina con canenla, chocolate o cacao para…
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Recetario
Y tú, ¿conoces y has probado la pinolada?
MÉXICO.- El pinole (de la palabra náhuatl pinolli, que significa harina de maíz) es un tesoro gastronómico que además de…
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Agricultura
Ruta del volcán, ruta del sabor
Un recorrido de San Nicolás de los Ranchos a Xalitzintla para descubrir el alma del restaurante Maíz Criollo. San Nicolás…
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Agricultura
Producirán barras energéticas a base de pinole azul de Puebla
Una empresa inglesa establece nexos con la delegación de la Sagarpa en Puebla para lograr un vínculo con los agricultores…
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