mole poblano
-
Puebla Mochilera
Santiago Miahuatlán huele a mole: sabor, tradición y carrera de colores este 8 de marzo
PUEBLA, MÉXICO.- Si el calendario marcó 8 de marzo, en Santiago Miahuatlán ya están listos los cazos. El municipio poblano…
Leer Más -
Agricultura
Puebla le rindió homenaje a su platillo emblema: el mole
PUEBLA, MÉXICO.- Puebla le rindió homenaje a su platillo más querido: el mole poblano, en una comida muy especial que…
Leer Más -
NotiCampiña
“Sabores del Cinco de Mayo”, fiesta gastronómica organizada por Canirac
PUEBLA, MÉXICO.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla ya está calentando los…
Leer Más -
NotiCampiña
Mole poblano, galardonado en la sexta edición de Sabores Migrantes Comunitarios
MÉXICO.– Inscrito por Sergio Lima Castro como una práctica gastronómica de su comunidad: San Simón, Yehualtepec, Puebla, el mole es uno de…
Leer Más -
NotiCampiña
Xaloztoc y Mole Zacatlancito de Puebla llegan a Japón
MÉXICO.- ¡Buenas noticias para los emprendedores de Puebla! Las marcas Xaloztoc y Mole Zacatlancito de logaron la primera exportación a…
Leer Más -
Revista
En el sazón se encuentra la historia familiar y particularidad de cada mole
PUEBLA, MÉXICO.- “Cuando yo sea grande, voy a aprender a hacer mole como ella”. Este fue uno de los deseos…
Leer Más -
Entrevistas
Cocinar es mi mejor deporte: doña Mago, cocinera tradicional
PUEBLA, MÉXICO.- Clarea la mañana y como todos los días Doña Mago ya alista su rutina para salir a entrenar. La…
Leer Más -
NotiCampiña
A usar la tortilla como servilleta porque hoy es Día Estatal del Mole Poblano
PUEBLA, MÉXICO.- Este 7 de octubre Puebla se viste de manteles largos para conmemorar uno de los elementos que le…
Leer Más -
Columnas
Las 5 joyas de la gastronomía poblana
Puebla, compite con muchos estados de la republica por su arquitectura, historia, clima y biodiversidad, pero, pocos son los que…
Leer Más -
NotiCampiña
Cocinera tradicional poblana gana concurso con receta de mole artesanal
MÉXICO.- “Es muy laborioso, pero no imposible. El resultado es lo que más vale la pena”, así es como Alejandra…
Leer Más