mole poblano
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NotiCampiña
Xaloztoc y Mole Zacatlancito de Puebla llegan a Japón
MÉXICO.- ¡Buenas noticias para los emprendedores de Puebla! Las marcas Xaloztoc y Mole Zacatlancito de logaron la primera exportación a…
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Revista
En el sazón se encuentra la historia familiar y particularidad de cada mole
PUEBLA, MÉXICO.- “Cuando yo sea grande, voy a aprender a hacer mole como ella”. Este fue uno de los deseos…
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Entrevistas
Cocinar es mi mejor deporte: doña Mago, cocinera tradicional
PUEBLA, MÉXICO.- Clarea la mañana y como todos los días Doña Mago ya alista su rutina para salir a entrenar. La…
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NotiCampiña
A usar la tortilla como servilleta porque hoy es Día Estatal del Mole Poblano
PUEBLA, MÉXICO.- Este 7 de octubre Puebla se viste de manteles largos para conmemorar uno de los elementos que le…
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Columnas
Las 5 joyas de la gastronomía poblana
Puebla, compite con muchos estados de la republica por su arquitectura, historia, clima y biodiversidad, pero, pocos son los que…
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NotiCampiña
Cocinera tradicional poblana gana concurso con receta de mole artesanal
MÉXICO.- “Es muy laborioso, pero no imposible. El resultado es lo que más vale la pena”, así es como Alejandra…
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NotiCampiña
Puebla celebra su mero mole con talleres, pláticas y más
PUEBLA, MÉXICO.- Este año por primera vez Puebla festejó el Día Municipal del Mole Poblano, fecha en la que se…
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Revista
¿Sabías estos datos del delicioso mole poblano?
MÉXICO. -Por mucho tiempo se creyó que el mole fue creado en 1685 por sor Andrea de la Asunción en…
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NotiCampiña
Mole poblano, honor a quien honor merece
PUEBLA, MÉXICO.- Chile ancho, chile pasilla, chipotle, ajo, cebolla, clavo, canela, chocolate, plátano, tortilla, manteca de cerdo y en total…
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Revista
Este platillo es uno de los orgullos de Puebla
MÉXICO.- El origen del mole se da con las culturas prehispánicas, donde los indígenas mezclaban varios chiles con semillas de…
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