mole
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Puebla Mochilera
San Salvador Chachapa se prepara para una semana de fiesta, mole y tradición
PUEBLA.- En San Salvador Chachapa ya se siente el ambiente de fiesta. Las calles comienzan a alistarse, los hogares afinan…
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Agricultura
Ajonjolí: la pequeña semilla que da sabor y vida a la cocina mexicana
MÉXICO.- En el mole, en los panes o hasta en los licuados frutales… el ajonjolí es una de esas joyas…
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Revista
El mole es un manjar que une tradición, sabor y orgullo mexicano
MÉXICO.- Si hay un platillo que representa a México en todo el mundo, ese es el mole. De origen prehispánico…
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Revista
Platillos mexicanos más conocidos en el extranjero
MÉXICO.- ¿Alguna vez te has preguntado qué impresión se tiene de México en otros países? Seguramente la respuesta tenga que ver…
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Agricultura
Cocineras nahuas invitan a la Feria del Mole y el Guajolote
PUEBLA, MÉXICO.- A 31 kilómetros de la capital de Puebla, en la junta auxiliar de San Lucas Atzala, un año…
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NotiCampiña
Recetas tradicionales poblanas, finalistas en concurso nacional de cocinas
PUEBLA, MÉXICO.- La Tajyouilispa torta (torta de sufrimiento) de la Sierra de Puebla, y el mole típico de Calpan, a las…
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Revista
Mole: historia, cultural y tradición
MÉXICO.- El mole es sin duda uno de los platillos más representativos de nuestra gastronomía, sabroso y popular, su origen…
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Puebla Mochilera
¡A disfrutar la Quinta Feria Tradicional del Mole y Pipián Artesanal en Cuautlancingo!
PUEBLA, MÉXICO.- Cuautlancingo anunció la Quinta Feria Tradicional del Mole y Pipián Artesanal, que se llevará a cabo este primero…
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NotiCampiña
¡Ya tenemos Día Estatal del Mole Poblano!
PUEBLA, MÉXICO.- Puebla declaró el 7 de octubre como el Día Estatal del Mole Poblano. Ya era hora, pues a…
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Revista
De mulli a embajador de la gastronomía mexicana
MÉXICO.- Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es…
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