mezcal
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Entrevistas
Patricia Acevedo, maestra mezcalera que pone en alto a Guerrero
PUEBLA, MÉXICO.- Ni el arado de la tierra, lo pesado de las pencas, el acarreo de piñas o el martajado…
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Revista
Impulsan desde Puebla primera reserva nacional de magueyes silvestres
PUEBLA, MÉXICO.- Un millón de plantas de agave potatorum conformarán el primer proyecto nacional del Banco de Reserva Genética de…
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NotiCampiña
Tepeaca, probable sitio para instalar mezcalera más grande de América Latina
PUEBLA, MÉXICO.- El municipio de Tepeaca, ubicado al centro del estado de Puebla, podría ser el sitio donde la tequilera…
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Revista
Las mieles del Maguey
MÉXICO.- El maguey es una planta ancestral con un amplio número de bondades, pero no hay nada más icónico, que…
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Entrevistas
Destilación de mezcal sí es proceso 100% prehispánico: Eduardo Sánchez Jiménez
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque la hipótesis de que la destilación de maguey es netamente prehispánica, ha sido desechada por académicos y…
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NotiCampiña
Buscarán reconocer a maestros mezcaleros como Patrimonio Cultural Intangible
PUEBLA, MÉXICO.- El mezcal es una de las bebidas de mayor importancia para la cultura mexicana, pero sin duda su…
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Agricultura
“Fraccionamientos de Mezcal” busca generar empleo y mayor utilidades para campesinos
Fotografía: Jafet Moz / EsImagen PUEBLA, MÉXICO.- La conservación de plantas silvestres, un programa de preservación de la biodiversidad, y…
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Revista
Prometedor, futuro del agave mezcalero en Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Con un crecimiento del 40 por ciento nacional en la elaboración de mezcal, Puebla como el segundo mayor…
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NotiCampiña
En pausa, aprobación a la propuesta de Ley Federal de los Mezcales Tradicionales
PUEBLA, MÉXICO.- La emergencia sanitaria por Covid-19 detuvo el proceso de aprobación a la propuesta de Ley Federal de los…
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Entrevistas
Advierten crisis ambiental y social tras instalación de “mezcalera más grande de AL” en Puebla
Fotografía: Daniel Casas / EsImagen PUEBLA, MÉXICO.- Un efecto catastrófico con implicaciones ambientales, culturales, sociales y políticas que generarían un…
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