maiz
-
Hijos del Maíz
Prohibición del maíz transgénico divide a la industria en México
MÉXICO.- México publicó esta semana un decreto en el que ordena a las autoridades revocar y abstenerse de otorgar permisos de…
Leer Más -
Hijos del Maíz
El 2021 trae sustitución gradual de glifosato hasta eventual eliminación en México
MÉXICO.- A partir del primero de enero de este 2021 comenzó la sustitución gradual del glifosato en México y su…
Leer Más -
Hijos del Maíz
Atole agrio, bebida prehispánica para época decembrina
PUEBLA, MÉXICO.- En las comunidades de Ixtepec, en sierra norte del estado de Puebla, los pobladores totonacas acostumbran preparar el “xocoatolli”,…
Leer Más -
NotiCampiña
Se trabaja en plan nacional de producción de semilla certificada
MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y empresas semilleras colaboran con el propósito de instrumentar un plan nacional…
Leer Más -
Hijos del Maíz
Maizapán, creatividad y resistencia hechas dulce
MÉXICO.- De familia de campesinos, con tres generaciones dedicadas a las actividades agrícolas, Héctor Fuentes Ronquillo, originario de Buenavista, Tlaxco,…
Leer Más -
Hijos del Maíz
¿De dónde obtiene el maíz su color?
MÉXICO.- La planta milenaria del maíz es tan extraordinaria que nos regala no solamente exquisitos sabores para preparar cientos de platillos,…
Leer Más -
Hijos del Maíz
La milpa, saberes y sabores
MÉXICO.- La milpa (del náhuatl milpan de milli “parcela sembrada” y pan “encima de”) es un sistema agrícola tradicional que…
Leer Más -
Hijos del Maíz
Milli. Cocina de Maíces, estrena ubicación en el corazón de San Pedro Cholula
PUEBLA, MÉXICO.- Con el maíz como columna vertebral y las milpas generando la comunidad que da sustento a los pueblos campesinos,…
Leer Más -
Hijos del Maíz
Así se vive una elotiza en Huamantla, Tlaxcala
MESA DE REDACCIÓN.- A muchos les encantan los elotes, ya sea asado, o preparado con sal y limón, o con…
Leer Más -
Revista
México, cuna de semillas para el campo
MÉXICO.- México es un país de semillas, han sido las encargadas de dar estabilidad a nuestra alimentación y sustentan nuestra…
Leer Más