maiz
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Hijos del Maíz
Bebidas mexicanas con maíz
MÉXICO.- En México, el maíz es más que un simple grano: es el corazón de nuestra gastronomía y un elemento…
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Hijos del Maíz
Cacao y maíz, la doble raíz del mexicano
MÉXICO.- La identidad de una nación está conformada por la población, las tradiciones, los rituales y, sí, también los alimentos.…
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Hijos del Maíz
Recientes estudios sobre la Guerra de Castas proponen un nuevo concepto: la Guerra del Maíz
MÉXICO.- Luego de una primera edición electrónica, se presentó en formato físico el libro U Maayab ba’ate’il. La Guerra Social…
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Hijos del Maíz
México, centro de origen del maíz
MÉXICO.- El maíz no es solo un alimento; es identidad, es cultura, es seguridad alimentaria. México, siendo el centro de…
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Hijos del Maíz
Frijol, maíz, chile verde y quelites, parte de nuestra identidad
MÉXICO.- En cada rincón de nuestra tierra, ingredientes ancestrales como el maíz, el frijol, el chile verde y los quelites…
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Innovación
Académica BUAP propone usar arcillas para adsorber micotoxinas, un hongo que afecta al maíz
PUEBLA, MÉXICO.- Los hongos se producen con regularidad en el suministro de alimentos y generan micotoxinas por cambios ambientales, como…
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Agricultura
Buenas Prácticas de Almacenamiento de Granos
MÉXICO.- Establecer un programa de limpieza es fundamental para lograr las condiciones adecuadas de limpieza, sanidad, higiene y funcionalidad para…
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NotiCampiña
México mantendrá restricciones en el cultivo de maíz transgénico y uso de glifosato: Julio Berdegué
MÉXICO.- El gobierno que encabezará la virtual presidenta electa de México, Claudia Sheinbaum Pardo, mantendrá las restricciones para no cultivar…
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Hijos del Maíz
Analizan excepcional mazorca de teocintle, antepasado silvestre del maíz, descubierta en terrenos del AIFA
Se halló bajo un contexto del periodo Epiclásico (600-900 d.C.), pero sus características apuntan a una data más lejana MÉXICO.-…
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Hijos del Maíz
México emprende acciones para la preservación y producción de las 64 razas de maíces nativos
MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició en 13 estados del país la entrega de activos productivos a…
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