luisa rentería
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Agricultura
Los tradicionales refrescos mexicanos
“En promedio, un mexicano bebe 163 lts. de refresco anual por persona, 40% más que Estados Unidos, quienes ocupan…
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Natalia Ibáñez y su proyecto “A Punto de Comer”: hacer de tu hobby tu profesión
PUEBLA, MÉXICO.- En 2019, cuando me inicié en redes sociales, principalmente en Instagram, descubrí que había toda una cultura alrededor…
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Tequila: información que cura (el alma, los pesares, la garganta y los saberes)
El pasado 24 de julio fue el día internacional del Tequila. Esta licor recibe su nombre del pueblo mágico de…
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¿Conoces el origen de la muy refrescante piña colada?
Esta bebida creada a base de jugo de piña, crema, leche de coco y ron, y decorada con cereza y…
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Un food truck y un huerto en el parque Enrique Benítez
PUEBLA, MÉXICO.- Acudir a esta camioneta de comida fue una experiencia que conjugo conocimiento y amabilidad por parte de los…
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Alimentos y bebidas para la época de lluvias
Las bebidas y comida siempre saben mejor en compañía, con música, un buen ambiente arquitectónico o natural y el clima…
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Liliana Martínez Lomelí, la mirada de la sociología y la comida
La columnista del diario El Economista, habla sobre su trayectoria y su visión de la gastronomía desde su perspectiva como…
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Las 5 joyas de la gastronomía poblana
Puebla, compite con muchos estados de la republica por su arquitectura, historia, clima y biodiversidad, pero, pocos son los que…
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Algo que debes saber de la tradicional sopa de fideos
La sopa de fideos es, personalmente, evocadora de memorias de niñez. Seguramente los lectores tendrán algún (por no mencionar muchos)…
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Bebidas alcohólicas en México con denominación de origen
La denominación de origen es un símbolo distintivo para reconocer a un productos(s) característicos de cierta región: “La denominación de…
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