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Revista
Instagram y Facebook, clave actual para compartir creencias dietéticas y prácticas culinarias
MÉXICO.- En continuidad al eje de investigación 2023 del “Seminario Permanente Cocinas en México”, enfocado en la reflexión sobre la…
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Entrevistas
Elsie Méndez y los Sabores de México y el Mundo
PUEBLA, MÉXICO.- Entrevistar y conocer a personas del ámbito gastronómico, desde cualquier área, siempre es una odisea diferente, porque en…
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Entrevistas
Food Police: Consejería gastrourbana digital sustentable de barrio
Supe de Food Police gracias a una recomendación. Me sugirieron visitar sus redes sociales en Instagram y Facebook para conocer…
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Agricultura
Llega a Instagram B, buscando preservar su especie
FRANCIA.- La Fundación de Francia (FDF), en junio de 2019, creó a B, el primer insecto ‘influencer’ del mundo, se…
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