gastronomía poblana
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Puebla Mochilera
Teziutlán se llena de sabor con la Temporada de Chilposo
PUEBLA.— Cuando el frío de la sierra se combina con los sabores de casa, nacen platillos que reconfortan el cuerpo…
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NotiCampiña
Puebla se convierte en la capital de la cocina con el primer Latino Gastronomic
PUEBLA, Pue.- Del 4 al 7 de septiembre, Puebla se vestirá de sabor con la primera edición de Latino Gastronomic,…
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NotiCampiña
¡Ya se acerca el Festival de la Cemita Poblana!
PUEBLA, MÉXICO.- Del 1 al 5 de mayo de 2025, el Festival de la Cemita Poblana regresa en su séptima…
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Recetario
Recetarios que guardan la tradicional gastronomía de Puebla
MÉXICO.- La cocina poblana es el resultado del mestizaje entre la comida prehispánica y la española –como sucedió en todo el…
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NotiCampiña
Puebla promociona su ruta del Chile en Nogada 2023
MÉXICO.- Con el propósito de impulsar el turismo en seis municipios de la zona del Izta-Popo a través de su…
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NotiCampiña
“La ruta del sabor” estrena temporada, a 20 años de iniciar el viaje
MÉXICO.- La pantalla del Once estrena la temporada 10 de La ruta del sabor que, a 20 años de iniciar,…
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NotiCampiña
Enseñan a preparar mole poblano a cocineros de Praga
PUEBLA, MÉXICO.- Un auténtico festín poblano con la presencia del inconfundible mole de esta región, acompañado por un aperitivo de…
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NotiCampiña
Comida poblana deleitará paladares en Praga
PUEBLA, MÉXICO.- Praga, la capital de la República Checa conocida como la “ciudad de las cien torres”, será la ciudad que…
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Revista
Pipián verde con pato, ritual poblano para San Sebastián Mártir, patrono de las pestes
PUEBLA, MÉXICO.- El pipián verde es una comida que se sirve prácticamente en todas las mesas de los mexicanos, pero tras…
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Entrevistas
Jesús Manuel Hernández y los “Orígenes de la cocina poblana”, referentes en conversaciones de mesa
PUEBLA, MÉXICO.- Supe de Jesús Manuel cuando adquirí su libro Orígenes de la cocina poblana. Lo leí por poco más…
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