gastronomia mexicana
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Revista
Falta de políticas gastronómicas, freno de investigación culinaria en el país: Ricardo Muñoz Zurita
PUEBLA, MÉXICO.- A pesar de que México es uno de los países con mayor riqueza cultural gastronómica que incluso ha…
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Revista
Antojitos mexicanos, alimentos de herencia prehispánica
MÉXICO.- Desde gorditas, sopes, tlacoyos, tamales, atole, entre otras variantes de la comida mexicana derivados del maíz, componen la gran…
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NotiCampiña
Estos son las ganadores del concurso “Cocinando con el Maíz y la Milpa”
MÉXICO.- Recetas de más de un siglo de preparación familiar, tradicionales de festividades, y con una fuerte carga emotiva a…
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Recetario
Tostadas, una comida muy mexicana
MÉXICO.- Crujientes desde el primer bocado, con una ilimitada oferta de ingredientes sabrosos, este antojito mexicano es un verdadero agasajo…
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NotiCampiña
Tacos canasta de Tlaxcala se llevan premio James Beard por su aparición en las crónicas de Netflix
MÉXICO.- La serie de Netfix dedicada a una de las comidas más emblemáticas de los mexicanos, Las crónicas del taco,…
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Revista
¿Conocías estas curiosidades de los tacos?
MÉXICO.- Existen muchos tipos de tacos, todos tienen como base una tortilla de maíz (+27 millones 169 mil ton) o…
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Revista
“Historias culinarias de México central”, homenaje fotográfico a la gastronomía nacional
PUEBLA, MÉXICO.- A través de imágenes se invita a recorrer más de 8 mil kilómetros en un viaje por 12…
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NotiCampiña
Llega al Barrio del Artista, Expo-Venta Artesanal, Gastronómica y de Medicina Tradicional
PUEBLA, PUE.- Del viernes 24 al domingo 26 de enero, representantes de la medicina tradicional, gastronómica así cono artesanos de…
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NotiCampiña
Conoce de Puebla y su gastronomía en el diplomado Historias de Cocinas Poblanas
PUEBLA, MÉXICO.- Puebla y su comida, cuál es la importancia de la comida desde el patrimonio cultural, la tradición dulcera…
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Revista
De mulli a embajador de la gastronomía mexicana
MÉXICO.- Uno de los platillos más famosos de la gastronomía mexicana, tanto en nuestro país como en el extranjero, es…
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