día de la candelaria
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Agricultura
Estos son diez tamales de México que debes conocer
MÉXICO.- En este Día de la Candelaria la costumbre en México dicta comer unos tamales y beber champurrado. Con motivo…
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Revista
No te quedes sin asistir a la XXX Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares
MÉXICO.- En el marco del Día de la Candelaria, que se conmemora el 2 de febrero, la Secretaría de Cultura…
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Revista
2 de febrero, más que un día para comer tamales
MÉXICO.- El Día de la Candelaria nos muestra la compleja composición de una tradición que es resultado de la fusión…
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Agricultura
Día de la Candelaria, día de la bendición de las semillas
Fotografías: Magdiel Olano PUEBLA, MÉXICO.- Los tamales son la referencia -casi- obligada para todos los mexicanos el 2 de febrero, Día…
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Agricultura
El tamal, alimento protagonista en la fiesta de la Candelaria y el inicio del ciclo agrícola
Su consumo data de tiempos prehispánicos, cuando era parte de los platillos que se preparaban en festividades rituales como las…
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Columnas
Día de la Candelaria, origen y tamales
La tradición de comer tamales el 2 de febrero en México es una actividad que tiene cientos de años de…
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Hijos del Maíz
De mole, rajas, o rellenos de carne de puerco, los tamales se hacen presentes en San Pedro Cholula
Fotografía: Magdiel Olano PUEBLA, MÉXICO.- De frijoles, rajas, rellenos de carne de puerco o pollo, con diferentes tipos de salsas o…
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Puebla Mochilera
¡Tamalizas para celebrar el Día de la Candelaria!
PUEBLA, MÉXICO.- Quizás muchos no sepamos cómo surgió esta tradición gastronómica, lo que sí es que cada 2 de febrero Día…
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