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NotiCampiña
SEDEMA invita a compartir recetas con quelites en la convocatoria “Saberes, sabores y biodiversidad”
MÉXICO.- Los quelites están viviendo un momento especial, y no es casualidad: son parte esencial de nuestra cocina, de nuestra…
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NotiCampiña
México florece: ¡celebramos por primera vez el Día Nacional de la Orquídea!
MÉXICO.- México es un verdadero paraíso de orquídeas. Con más de 1,300 especies registradas y alrededor del 40 % endémicas,…
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Hijos del Maíz
Conoce al Grupo de maíces Dentados tropicales
MÉXICO.- México es centro de origen y domesticación del maíz, grano que fue, es y probablemente será la base de…
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Revista
Nueve canciones que sazonan: música, comida y productos del campo
MÉXICO.- En todos los países y en todas las lenguas del mundo se hace música. Es además de una manifestación…
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Hijos del Maíz
¿De dónde obtiene el maíz su color?
MÉXICO.- La planta milenaria del maíz es tan extraordinaria que nos regala no solamente exquisitos sabores para preparar cientos de platillos,…
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Hijos del Maíz
Conoce el maíz tipo cónico y sus más de 10 variedades
MÉXICO.- Es bien sabido que la variedad de maíces en México es parte fundamental de la identidad nacional, la cual…
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NotiCampiña
Celebremos el mes de la naturaleza mexicana
MÉXICO.- Para conmemorar el Día Internacional de la Diversidad Biológica, celebrado el 22 de mayo, la Comisión Nacional para el…
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Agricultura
Quelites, verdolagas y romeritos en riesgo de desaparecer debido al bajo consumo
MÉXICO.- En riesgo de desaparecer se encuentran algunos quelites como verdolagas, huauzontle, flor de calabaza, pápalo o romeritos debido al…
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Agricultura
Campesinos mexicanos, los verdaderos ingenieros de la agricultura
MÉXICO.- Debido a la participación de los pequeños agricultores mexicanos, hoy contamos con una gran diversidad genética de granos como…
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