cocina mexicana
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Revista
La cecina de Yecapixtla es un orgullo que se saborea y se protege
MÉXICO.- Vas por la carretera rumbo a Morelos y, antes de llegar a Cuautla, el aroma te avisa que estás…
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Acuacultura
El mar en tu mesa: pescados y mariscos, orgullo de nuestra cocina mexicana
MÉXICO.- Si algo distingue a la cocina mexicana es que siempre tiene una historia que contar. Y cuando hablamos de…
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Revista
La cocina mexicana es diversa, creativa, generosa
MÉXICO.- Si algo sabemos en México es que la comida no solo se come: se comparte, se presume, se celebra.…
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NotiCampiña
¿A qué sabe la patria? A maíz, a guajes, a flores del cerro… ¡y a muchísimo amor!
MÉXICO.- Ya tenemos las recetas ganadoras de la convocatoria ¿A qué sabe la patria? 2025, y si algo queda claro,…
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Revista
Con exposición fotográfica, la Zona Arqueológica de Xochitécatl invita a reflexionar sobre la cultura alimentaria
MÉXICO.- Con énfasis en la relevancia de la cultura alimentaria en nuestro país, la Secretaría de Cultura del Gobierno de…
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Revista
Salvador Novo, cronista de la Cocina Mexicana
MÉXICO.- El 13 de enero de 1974, fallece en la Ciudad de México Salvador Novo, uno de los escritores más…
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Revista
“De la cocina al ojo”, muestra fotográfica sobre la cocina mexicana
PUEBLA, MÉXICO.- La cocina, ese espacio de la cotidianidad donde se crean sabores y se degustan texturas, es el centro…
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Revista
Cocina, retrato de la evolución de las civilizaciones
PUEBLA, MÉXICO.- “La cocina es fundamental para entender una cultura, pues es un hecho que permanece y además se transforma. Es…
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Revista
La importancia de la gastronomía mexicana para el país y el mundo
MÉXICO.- Casi ninguna otra cocina en el mundo tiene el nivel cultural e histórico que tiene la comida tradicional mexicana, con…
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Revista
El sabor de la cocina mexicana
MÉXICO.- La dieta de las culturas prehispánicas se basaba principalmente en el maíz, era considerada una planta sagrada, este cereal fue…
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