chile poblano
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Agricultura
¿Qué hay detrás de la producción de chile poblano?
PUEBLA, MÉXICO.- El chile poblano prefiere los suelos franco arenosos, franco arcillosos y con un alto contenido de materia orgánica.…
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Innovación
Crean fórmula a base de hongos para incrementar producción y calidad del chile poblano
MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural diseña y pone al alcance de los productores alternativas naturales, como la…
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Revista
Chile poblano, delicia del campo mexicano
MÉXICO.- Cultivado en tierras templadas y calientes, en general alcanza de 30 a 80 centímetros de altura. El tallo es…
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Revista
Septiembre, mes para disfrutar con productos de temporada
Los productos de temporada de este mes son muchos, entre ellos se encuentra la uva, granada, ciruela, piña, plátano, chile…
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Revista
¿Quieres hacer chiles en nogada? Encuentra aquí los ingredientes auténticos
PUEBLA, MÉXICO.- Hacer chiles en nogada cada temporada es una práctica que los poblanos tenemos bien arraigada y que también se…
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Entrevistas
Chichiltoton Kocoq busca la Denominación de Origen del chile poblano autóctono
PUEBLA, MÉXICO.- A 32 kilómetros de Puebla capital sobre la carretera federal, más allá de San Andrés Cholula y el municipio…
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Revista
Estas son las características del chile poblano criollo, el original para los chiles en nogada
Fotografía: Magdiel Olano PUEBLA, MÉXICO.- Sin chiles poblanos criollos, los chiles en nogada no son chiles en nogada, pues la receta…
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NotiCampiña
Puebla busca denominación de origen para amaranto, chile poblano criollo y aguacate fuerte
PUEBLA, MÉXICO.– La Secretaría de Desarrollo Rural busca la denominación de origen en los cultivos de Amaranto, Chile Poblano Criollo…
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NotiCampiña
Asegurada, producción de todos los ingredientes del chile en nogada
PUEBLA, MÉXICO.- Con el objetivo de apoyar a las y los productores poblanos durante la temporada de chiles en nogada,…
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Revista
El chile poblano, popular en la cocina mexicana
MÉXICO.- Antes que nada, digamos que el chile poblano recibe este nombre porque hay evidencia antigua de su cultivo en…
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