cacao
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Recetario
Pinole, bebida espumosa, deliciosa y muy nutritiva
MÉXICO.- El pinol o pinole es una bebida elaborada a base del maíz, se combina con canenla, chocolate o cacao para…
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NotiCampiña
¡Llegan los Chocolates del Bienestar! 100% cacao mexicano
MÉXICO.- El Gobierno de México acaba de anunciar el lanzamiento de los Chocolates del Bienestar, una iniciativa que no solo…
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Revista
El 31 de enero es el Día Internacional del Chocolate Caliente
MÉXICO.- El 31 de enero no es un día cualquiera, ¡es el Día Internacional del Chocolate Caliente! Para el resto…
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Innovación
Ten Aid: innovación de la IBERO Puebla para emergencias alimentarias
PUEBLA, MÉXICO.- En un mundo donde las crisis humanitarias y los desastres naturales afectan a miles de personas, el acceso a…
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Agricultura
Cacao, el fruto que fue moneda
MÉXICO.- El cacao es mucho más que un simple ingrediente; es un símbolo de la herencia cultural de México. Su…
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Hijos del Maíz
Cacao y maíz, la doble raíz del mexicano
MÉXICO.- La identidad de una nación está conformada por la población, las tradiciones, los rituales y, sí, también los alimentos.…
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Agricultura
Descubriendo el arte de cultivar cacao en México
MÉXICO.- El cacao, ese tesoro culinario que encanta paladares en todo el mundo, tiene sus raíces profundamente arraigadas en México.…
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Agricultura
Origen y cultivo de cacao a lo largo de los años
MÉXICO.- Hoy en día, el cacao forma parte de la cultura e identidad mexicana, resultado del mestizaje. Como muestra está…
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Agricultura
México, centro de origen de la alimentación
MÉXICO.- México es un verdadero tesoro cuando se trata de alimentos, desde el maíz hasta el amaranto, nuestro país ha…
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Revista
Si la vida te da cacao, haz xocolatl
MÉXICO.- Las culturas originarias, han llamado con diversos nombres a este maravilloso fruto que nos brinda la delicia del chocolate. Los mayas llamaban Kakaw a…
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