alimentación
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Recetario
Tortitas de amaranto y huitlacoche
PUEBLA, MÉXICO.- ¡Campiñeros! ¿Tienen antojo de algo ligero y muy nutritivo? Qué les parece unas deliciosas y nutritivas tortitas de…
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Innovación
Transforman residuos agroindustriales en alimentos funcionales para la salud intestinal
PUEBLA, MÉXICO.- Investigadores de la BUAP y del IPN están dando un giro innovador a los residuos agroindustriales de Puebla…
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Innovación
Ten Aid: innovación de la IBERO Puebla para emergencias alimentarias
PUEBLA, MÉXICO.- En un mundo donde las crisis humanitarias y los desastres naturales afectan a miles de personas, el acceso a…
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Revista
A partir de una alimentación sustancial se puede determinar la calidad de vida
MÉXICO.- En el sector primario, el Día Mundial de la Alimentación es una de las fechas más importantes para celebrar…
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Agricultura
Hambre y malnutrición, pese a suficiencia en producción mundial de alimentos
MÉXICO.- En el tema de la alimentación, el panorama es crítico y el reto enorme, en especial porque el modelo…
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Agricultura
Productos del campo para la alimentación de adultos mayores
MÉXICO.- La alimentación juega un papel fundamental en la salud y bienestar de las personas, especialmente en los adultos mayores,…
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Agricultura
Beneficios de una dieta saludable
MÉXICO.- Una dieta equilibrada, que incluya proteínas, granos y verduras, es fundamental para mantenernos en buena forma y con energía.…
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Revista
Mujeres jóvenes, las más vulnerables a conductas alimentarias riesgosas
MÉXICO.- Las personas con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) -anorexia y bulimia nerviosa, así como afecciones por atracones- son…
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Revista
Hablemos de la hamburguesa
MÉXICO.- El origen de este emblemático platillo es bastante incierto pues muchos se adjudican su creación, desde inmigrantes alemanes, hasta…
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Revista
Experimenta México cambio en su estructura alimentaria
MÉXICO.- El crecimiento exponencial en la oferta y consumo de alimentos ultraprocesados y de comida rápida provoca un serio deterioro…
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