ajo
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Recetario
Deliciosas sardinas al ajillo
MÉXICO.- La opción gastronómica que hoy te presentamos fue retomada del recetario “Pescados y mariscos para cuaresma y todo el…
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Agricultura
Los mitos y realidades del ajo
MÉXICO.- El ajo es un condimento que ha sido muy utilizado a lo largo de los años por sus propiedades…
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Agricultura
México, entre los primero exportadores de ajo en el mundo
MÉXICO.- Si de darle sabor a la comida se trata, México siempre destaca, pues muchos de los alimentos que producen sus…
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Agricultura
Los indispensables de la cocina mexicana
MÉXICO.- Así como México, su cocina es mega diversa, cada región de nuestro país tiene sus propios platillos e ingredientes…
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Recetario
Tostadas de pulpo al ajillo, aromas de mar y tierra
En 2019 la producción de pulpo en peso vivo en el Golfo de México y mar Caribe ascendió a 35…
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Innovación
Ajo Orión, crear para innovar y mejorar
MÉXICO.- Investigadores del Campo Experimental Pabellón del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), mediante un proceso de …
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Recetario
Prepara un muy especial aceite de ajo
MESA DE REDACCIÓN.- ¿Quieres darle un toque único a tus platillos con un aceite de ajo preparado en casa? Este…
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Revista
¿Sabías esto del muy aromático ajo?
MÉXICO.- La procedencia originaria del Ajo se establece en la zona del Asia Central, desde donde se propagó hacia el…
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Recetario
Deliciosos champiñones al ajillo
MÉXICO.- Los champiñones son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D…
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Revista
El ajo también es usado como repelente de insectos y adhesivo natural
MÉXICO.- El ajo es uno de los condimentos más comunes en las cocinas de casi todos los países, pues se…
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