Revista
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Mujeres jóvenes, las más vulnerables a conductas alimentarias riesgosas
MÉXICO.- Las personas con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) -anorexia y bulimia nerviosa, así como afecciones por atracones- son…
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Hablemos de la hamburguesa
MÉXICO.- El origen de este emblemático platillo es bastante incierto pues muchos se adjudican su creación, desde inmigrantes alemanes, hasta…
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Áreas Naturales Protegidas, garantes para conservar la biodiversidad
MÉXICO. – Poco más de 90 por ciento de las Áreas Naturales Protegidas (ANP) han sido efectivas para prevenir la…
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El té, la perdurable popularidad de una bebida ancestral
MÉXICO.- A casi cinco mil años, que los emperadores chinos la reclamaran como una bebida propia, el té ha adquirido…
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Cambiar hábitos de consumo disminuye generación de residuos
MÉXICO.- Participar en el reciclaje de residuos es un esfuerzo que comienza en nuestras casas, escuelas y sitios de trabajo.…
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Hallan vestigios de antigua apicultura maya en Quintana Roo
MÉXICO.- La apicultura ha sido parte de la vida cotidiana de la población maya de la península de Yucatán desde…
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En alta vulnerabilidad, 17 por ciento de las especies de aves en México
MÉXICO.- México es un país rico en especies de aves, se estima que hay entre mil 60 y mil 107…
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El uso y abuso de residuos plásticos demanda una atención crítica global
MÉXICO.- De los siete mil millones de toneladas de desechos plásticos generados hasta ahora se ha reciclado menos del 10…
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Disertan sobre los sabores y hábitos culinarios de la Nueva España
MÉXICO.- Adentrarse en la historia de una sociedad a través de su dieta alimentaria permite obtener una perspectiva diferente del…
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Experimenta México cambio en su estructura alimentaria
MÉXICO.- El crecimiento exponencial en la oferta y consumo de alimentos ultraprocesados y de comida rápida provoca un serio deterioro…
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