Recetario Archivos - Revista la Campiña

La campiña2 semanas ago

Charal: el pequeño gran tesoro crujiente que conquista la Cuaresma

MÉXICO.- La Cuaresma siempre nos invita a mirar al agua. A volver a los sabores del mar… y también de…

La campiña23 diciembre, 2025

MÉXICO.- En las mesas navideñas hay platillos que saben a casa, a tradición y a campo. Uno de ellos son…

La campiña18 diciembre, 2025

MÉXICO.- En Linda Vista, una pequeña comunidad del municipio de Tuxpan, Veracruz, la cocina se ha convertido en un espacio…

La campiña21 octubre, 2025

MÉXICO.- El Día de Muertos está a la vuelta de la esquina y no hay nada más mexicano que preparar…

La campiña17 septiembre, 2025

PUEBLA, MÉXICO.- En México tenemos una verdad compartida: si no pica, no sabe. Y es que la salsa es mucho…

La campiña11 septiembre, 2025

MÉXICO.- Cuando pensamos en la Ciudad de México, solemos imaginar tráfico, edificios y prisas. Pero en el sur de la…

La campiña27 marzo, 2025

PUEBLA, MÉXICO.- ¡Campiñeros! ¿Tienen antojo de algo ligero y muy nutritivo? Qué les parece unas deliciosas y nutritivas tortitas de…

La campiña25 marzo, 2025

MÉXICO.- El pinol o pinole es una bebida elaborada a base del maíz, se combina con canenla, chocolate o cacao para…

La campiña5 febrero, 2025

MÉXICO.- La cocina poblana es el resultado del mestizaje entre la comida prehispánica y la española –como sucedió en todo el…

La campiña18 diciembre, 2024

MÉXICO.- Un platillo que puedes tomar como base y ponerle los vegetales que tu decidas. INGREDIENTES 700 gramos de pechuga…