Raíces
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Así fue “Del mito a la historia. Celebración del mestizaje” en Cholula
PUEBLA, MÉXICO.- Dos monumentales figuras de pan representando a Cortés y la Malintzi encabezaron la peregrinación “Del mito a la…
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Alistan altar monumental con panes de muerto en Tochimilco
PUEBLA, MÉXICO.- Una altar monumental hecho con panes de muerto de más de dos metros de alto entre otro medio…
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Cuetzalan celebra su fiesta patronal y corona a la Reina del Huipil
CUETZALAN, PUEBLA.- Cuetzalan del Progreso celebró este 4 de octubre su fiesta patronal, durante la cual, entre danzas, música y…
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Lluvia y el frío, testigos de la edición 54 del Huey Atlixcáyotl
ATLIXCO, PUEBLA.- En medio de la lluvia y el frío, este fin de semana el Pueblo Mágico de Atlixco celebró…
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Sin maíz no se comprende la cocina poblana: Guadalupe Lozano
PUEBLA, MÉXICO.- Sin maíz no hay chalupas, molotes, tostadas, gorditas, ni ninguno de los antojitos que forman parte de la…
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Más de 600 danzantes se reunirán en el Huey Atlixcáyotl
PUEBLA, MÉXICO.- Más de 600 danzantes se reunirán en el cerro de San Miguel y el Zócalo de Atlixco para…
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Boda náhuatl, tradición enmarcada por ritos y comida
MÉXICO.- Desde tiempos ancestrales el hombre ha expresado a través de la gastronomía su riqueza cultural, haciendo que la comida…
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Mural de los Bebedores, conexión entre lo sagrado y lo humano a través del pulque
CHOLULA, PUEBLA.- La comunicación entre lo sagrado y lo humano que se da a través del pulque destaca en el…
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Gastronomía de Tlaxcala busca convertirse en patrimonio de la humanidad
TLAXCALA, MÉXICO.- Una muestra de tradición y sabor se funden en platillos como el Mole de Matuma y prieto, el…
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Cultura culinaria de México, oro nacional
MÉXICO.- “No podemos cambiar el oro de nuestros ingredientes, el oro de nuestro acervo gastronómico por el espejismo de las…
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