Hijos del Maíz
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México asegura abasto nacional de maíz blanco; Sinaloa aporta más de 2.2 millones de toneladas
MÉXICO.- La producción nacional de maíz blanco en México se mantiene estable gracias a los altos rendimientos registrados en el…
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Frente Nacional para el Rescate del Campo Mexicano rechaza pacto por la tortilla
MÉXICO.- El Frente Nacional para el Rescate del Campo Mexicano expresó su rotundo rechazo al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, impulsado por…
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Del maíz a la tortilla y el proceso de nixtamalización
MÉXICO.- Suave al tacto, humeante y deliciosa, lista para acompañar a los platillos más emblemáticos de la gastronomía nacional e…
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Sheinbaum firma acuerdo con harineras para contener el precio de la tortilla en México
MÉXICO.- Con el objetivo de mantener el precio de la tortilla accesible para las familias mexicanas, la presidenta Claudia Sheinbaum…
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Gobierno federal lanza plan nacional para comercializar el maíz de forma justa y sustentable
MÉXICO.- El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), puso en marcha el…
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Académicos advierten “desmexicanización” de la tortilla en EE. UU.
MÉXICO.- Durante la más reciente sesión del Seminario Crítico de la Alimentación —organizado por el Instituto de Investigaciones Antropológicas y…
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¡Matzaco está de fiesta y el elote es el rey!
PUEBLA, MÉXICO.- Desde el 6 al 8 de junio, la junta auxiliar de Matzaco, en Izúcar de Matamoros, se llenará…
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Prohíben entrada de tortilleros foráneos en comunidad de Tepexco
PUEBLA, MÉXICO.- El presidente auxiliar de San Juan Calmeca, Luis Alberto Benítez Adorno, firmó un acuerdo junto a representantes de…
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CIMMYT y WorldVeg inauguran oficina conjunta para fortalecer la soberanía alimentaria y la nutrición en México
MÉXICO.- En un esfuerzo por impulsar dietas más saludables, aumentar los ingresos de pequeños productores y transformar los sistemas alimentarios…
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Gana Demanda Colectiva del Maíz nuevos amparos para exigir contrademanda a EE. UU. por caso T-MEC
MÉXICO.- La Demanda Colectiva del Maíz, integrada por organizaciones y ciudadanos en defensa del maíz nativo, obtuvo dos nuevos amparos…
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