Cosecha de Historias
-
Cultivando sueños con picor: el chile habanero que florece en Chiapas
MÉXICO.- El chile no solo pica: también cuenta historias. Historias que empiezan hace más de ocho mil años, cuando fue…
Leer Más » -
Papaya maradol: el cultivo chiapaneco que siembra empleo y esperanza
MÉXICO.- Dulce, jugosa y de intenso color naranja, la papaya es una fruta emblemática de México. En Chiapas, su cultivo…
Leer Más » -
La Nochebuena tiñe de rojo los invernaderos de Chiapas
MÉXICO.- En los invernaderos de Chiapas, la luz entra como un resplandor tamizado y, bajo ella, la Nochebuena despliega su…
Leer Más » -
Zacualpan celebra: su mezcal ya tiene Denominación de Origen
MÉXICO.- En Zacualpan, allá donde la montaña amanece oliendo a maguey y las tradiciones caminan descalzas por los caminos de…
Leer Más » -
Berenice demuestra que el arroz de Campeche también se cosecha con manos de mujer
CAMPECHE.— Antes de que salga el sol, cuando la mayoría del país aún duerme, Berenice López Magdaleno ya está de…
Leer Más » -
El dulce orgullo de Chiapas: la piña miel que conquista con sabor y sustentabilidad
MÉXICO.- En el corazón de Chiapas, la Finca El Corinto cultiva una joya dorada que no solo endulza el paladar,…
Leer Más » -
Don Pascual, el último apicultor de su generación: medio siglo de miel, sabiduría y resistencia en Chiapas
PUEBLA, MÉXICO.- En Paraíso del Grijalva, Chiapas, todavía suena el zumbido de la memoria. Entre el olor del monte y…
Leer Más » -
Beatriz Cabrera y las mujeres de “Mexcalito de mi corazón”: el alma del mezcal poblano que conquistó al mundo
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Desde las tierras áridas y generosas de Caltepec, un grupo de mujeres mezcaleras ha llevado…
Leer Más » -
La alegría de cultivar amaranto en la Ciudad de México
MÉXICO.- La producción de amaranto (Amaranthus spp) es considerada una tradición y un orgullo para muchas familias en la Ciudad…
Leer Más » -
“Ser productora de queso es una forma de vida, una filosofía de vida”
PUEBLA, MÉXICO.- “Ser productor de queso es una forma de vida y una filosofía de vida”, señala Flor del Carmen…
Leer Más »