Agricultura
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La ciencia detrás del frijol mexicano: el tesoro biológico que sostiene nuestra soberanía alimentaria
MÉXICO.- Hablar del frijol es hablar de identidad, historia y alimentación. Este cultivo, presente en la mesa mexicana desde tiempos…
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Cebolla, oro de la gastronomía universal
MÉXICO.- La cebolla es un elemento clave en la gastronomía tanto de nuestro país como en el mundo, es por…
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Tochimilco celebra la Cuarta Feria de la Pera y las Frutas este 26 de abril
PUEBLA.- Entre huertos frutales y con el Popocatépetl como testigo, la comunidad de Santa Cruz Cuautomatitla, en el municipio de…
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Puebla Cinco de Mayo crece con su segunda exportación rumbo a Nueva York
CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Los sabores y productos poblanos siguen cruzando fronteras. El Gobierno del Estado consolidó la estrategia…
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Una botánica al frente: investigadora BUAP preside la Sociedad Botánica de México
MÉXICO.- La botánica mexicana tiene nueva voz al frente… y es de la BUAP. La doctora Etelvina Gándara Zamorano, investigadora…
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Mango y melón de Guerrero brillan en su mejor temporada
MÉXICO.- En Guerrero ya se siente el verano adelantado: el mango y el melón están en su punto perfecto. Dulces,…
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El jitomate y el aguacate te han engañado toda la vida
MÉXICO.- ¿Alguna vez has pensado en la fiesta botánica que ocurre en tu plato todos los días? Entre colores, texturas…
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Col o repollo: la joya fresca que nunca falla en tu cocina
MÉXICO.- Comer saludable no tiene por qué ser complicado ni aburrido. Si buscas un alimento que te dé energía, fortalezca…
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México alcanza autosuficiencia en frijol: impulso desde Zacatecas transforma el campo
MÉXICO.- México dio un paso clave hacia la soberanía alimentaria: el país alcanzó la autosuficiencia en la producción de frijol,…
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Primavera en tu plato: los sabores del campo que nutren cuerpo y comunidad
MÉXICO.- La primavera no solo se siente en el aire, también se saborea. Con días más largos, temperaturas más cálidas…
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