Agricultura
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Jitomate, mucho más que una salsa
MÉXICO.- En México uno de los ingredientes principales para la gastronomía local es sin duda el jitomate, el cual es indispensable para la elaboración de…
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Lo que debes saber sobre el amaranto
MÉXICO.- Los aztecas, mayas e incas valoraban el amaranto tanto como al maíz y el frijol, integrándolo en su dieta…
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Milpa, tradición viva
MÉXICO.- Este sistema es un policultivo que combina diferentes especies vegetales, lo que permite incrementar la adaptación del agroecosistema, así…
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¿Cómo impacta la diversidad biológica en el ámbito de lo social?
MÉXICO.- La diversidad biológica o biodiversidad, son las diferentes formas de vida que se encuentran en la tierra, incluyendo la…
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Tlapanalá se alista para la VIII Feria del Cacahuate
PUEBLA, MÉXICO.- El municipio de Tlapanalá, en Puebla, se prepara para celebrar la octava edición de su tradicional Feria del…
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Tejocote, tesoro de la biodiversidad mexicana
MÉXICO.- El tejocote (Crataegus mexicana), también conocido como manzanita, manzana de Indias o manzanilla de la India, es un fruto…
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Frijol, pilar de la cocina tradicional mexicana
MÉXICO.- Los frijoles fueron un alimento básico para las civilizaciones prehispánicas, como los aztecas y mayas. Eran parte fundamental de…
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La composta y sus beneficios para la salud del suelo
MÉXICO.- La base de todo sistema agrícola sostenible es contar con un suelo fértil y saludable. El recurso edafológico –junto…
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Guanábana mexicana llega a Estados Unidos
MÉXICO.- La guanábana (Annona muricata L.) es conocida como “delicioso milagro tropical” por su sabor único y sus propiedades nutricionales…
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Huauchinango organiza su Feria de la Enchilada y la Cecina
PUEBLA, MÉXICO.- El municipio de Huauchinango anunció la séptima edición de la Feria de la Enchilada y la Cecina, que…
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