La campiña
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Agricultura
Llama gobierno federal a sumarse a rescate del campo
MÉXICO.- El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, llamó todos los productores a sumarse para transformar el…
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Agricultura
Naranja, más presente que nunca
MÉXICO.- La naranja es un cítrico con un sabor que va de lo ácido a lo dulce y que se…
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Raíces
Tlacuache, el Prometeo prehispánico que prevalece hasta hoy
MÉXICO.- Sigiloso explorador nocturno que por miles de años ha recorrido el territorio americano, el mítico Prometeo de México, el…
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Agronegocios
“México en el paladar” atrapa a comensales con sus tacos exóticos
MÉXICO.- Una amplia variedad de tacos exóticos es lo que ofrece el negocio “México en el paladar”, local que nació…
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Agronegocios
Mezcal, emblema de la gastronomía mexicana que conquista paladares
GUADALAJARA, MÉXICO.- El mezcal es una bebida ancestral, reflejo de cultura y tradición mexicana, y además, se ha convertido en…
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Revista
Biografía del cacahuate
MÉXICO.- El nombre cacahuate proviene del náhuatl tlacáhuatl, que significa cacao de la tierra. El cacahuate es una oleaginosa originaria…
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Innovación
Desarrollan sistema de producción de enzimas para potenciar sector agropecuario
MÉXICO.- Investigadores del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) desarrollaron un sistema para la producción de enzimas alimenticias, útil…
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Raíces
Colibrí, el mágico mensajero prehispánico que prevalece en las ciudades
MÉXICO.- Mensajero de los espíritus, poderoso guerrero y talismán del amor, son algunas de las cualidades que se atribuyen a…
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Agricultura
Nopales, producto milenario que genera economía actual
SAN LUIS RÍO COLORADO, SONORA.- Con una producción nacional superior a las 812 mil toneladas, el nopal tiene mucho que…
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Raíces
Las “cabañuelas”, costumbre que persiste para predecir el clima
MÉXICO.- Como cada año, quienes trabajan en el campo todavía acostumbran a poner atención a los primeros días del año…
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