La campiña
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Recetario
Quinoa con verduras, un platillo rico, saludable y económico
MÉXICO.- La quinoa es un alimento muy completo y saludable, y esta receta es bastante sencilla. INGREDIENTES 250 gramos de…
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Innovación
Sargazo puede ser útil para la producción de hongos comestibles
MÉRIDA.- Investigadores del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) y el Colegio de Postgraduados, sede Puebla, han demostrado que…
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Revista
Canal El Gourmet explora nueva gastronomía en “Viajes con sabor. Ibiza”
MÉXICO.- El Gourmet estrenará el próximo 6 de febrero el programa “Viajes con sabor. Ibiza”, y presentará nuevos capítulos de…
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Entrevistas
“Juan Bananas”, referente de repostería en Nayarit
Al tener plátanos y no poder comérselos todos, decidió hacer pan y venderlo; hoy sus vecinos no cenan sin sus…
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Agricultura
Ya puedes inscribirte al Programa Producción para el Bienestar
MÉXICO.- El Programa Producción para el Bienestar, tiene como objetivo proporcionar apoyos directos a 2.8 millones de pequeños productores y…
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Ganadería
Disminuir a la mitad el consumo de carnes rojas reduciría enfermedades
MÉXICO.- Disminuir a la mitad el consumo de carnes rojas y alimentos con azúcares añadidos, podría diminuir entre 19 y…
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Agricultura
Desarrollan variedad de chile serrano más tolerante y rendidor
MÉXICO.- El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolló una nueva variedad comercial de chile serrano tolerante…
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Innovación
Arquitectura bioclimática toma fuerza ante efectos del cambio climático
MÉRIDA.- El avance del llamado cambio climático a nivel global ha hecho que el mundo empiece a tomar más en…
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Agronegocios
¡Ya hay tamales de tequila!
TIJUANA, MÉXICO.- El sabor del tamal mexicano evoluciona en Tijuana con tamales tradicionales y gourmet de vino, fruta, carne, veganos,…
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Revista
Conjunto de rarezas en una sola flor: Lacandonia schismática, endémica de México
MÉXICO.- Entre las flores más raras y enigmáticas del mundo, sobresale la Lacandonia schismática. Endémica de México y única por el…
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