La campiña
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Revista
Estas son bebidas prehispánicas preparadas con cacao
MÉXICO.- Al ser el cacao uno de los mayores lujos ofrecidos por la naturaleza, el chocolate o “xocolatl” fue considerado…
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Revista
Estas son las propiedades de la chía
MESA DE REDACCIÓN.- Mucho se ha dicho de las propiedades de la chía, y no son menos quienes recomiendan su…
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Revista
Inculcar buena alimentación en la niñez, determinante para el resto de la vida
MÉXICO.- Es posible salvar vidas a partir de la alimentación y aunque es un proceso que inicia con el ciclo…
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Plantas Medicinales
Plantas medicinales, una opción tradicional y natural para conservar la salud
MÉXICO.- Para las culturas del México antiguo las plantas, fueron un elemento fundamental de la vida cotidiana, pues generosamente les…
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Acuacultura
La pesca, una actividad prehistórica primordial en nuestro país
MÉXICO.- Desde la prehistoria, los hombres capturaban peces en aguas continentales, evolucionando desde el uso de las manos hasta las lanzas,…
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Hijos del Maíz
Por qué decir NO al glifosato
MÉXICO.- Cuando los pueblos se están envenenando por lo que consumen como alimento, por principio de responsabilidad sus autoridades no pueden…
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Hijos del Maíz
Nueva propuesta de decreto no prohíbe transgénicos, denuncia Greenpeace
MÉXICO.- Organizaciones ambientalistas como Greenpeace México y la Campaña Nacional Sin Maíz no hay País denunciaron que una nueva propuesta de…
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Agronegocios
Bearlin Draft, la única cervecería rodante en Puebla
Fotografía: Memo Márquez PUEBLA, MÉXICO.- Montada sobre una icónica combi y con bebidas cien por ciento artesanales: así es la…
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Hijos del Maíz
¿De dónde obtiene el maíz su color?
MÉXICO.- La planta milenaria del maíz es tan extraordinaria que nos regala no solamente exquisitos sabores para preparar cientos de platillos,…
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Revista
Urge avanzar hacia la alimentación sustentable para mantener al planeta
MÉXICO.- La humanidad tienen dos retos ambientales en el siglo XXI para evitar un estado de inestabilidad para la vida: detener…
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