La campiña
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Revista
Cochinita pibil, una bomba de sabor
MÉXICO.- La cochinita pibil es como mucha de la cocina mexicana, un sincretismo gastronómico, resultado de la fusión de las…
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Revista
Llega desde Cholula el helado de pulque vegano, hecho de “sana sustancia”
PUEBLA, MÉXICO.- Pulque cien por ciento natural y leche de arroz, son los ingredientes principales del helado de pulque vegano, una…
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NotiCampiña
Advierte Alianza Campesina aumento en precio de tortilla para diciembre
MÉXICO.- El mes de diciembre el precio del kilogramo de tortilla registrará una variación a la alza de entre 10 o…
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Revista
Cinco propiedades de la soya
MÉXICO.- La soya o soja es una especie de la familia de las leguminosas (fabaceae). El grano de soja y…
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Revista
Superávit agroalimentario, reflejo de la calidad mexicana
MÉXICO.- El saldo favorable de la balanza comercial agroalimentaria creció 38.4 por ciento entre enero y septiembre de este año…
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Revista
Pulpa de tamarindo, un sabor versátil y tradicional
MÉXICO.- El tamarindo es un fruto arraigado a la cultura y gastronomía mexicanas, empleado en diversos platillos y dulces tradicionales…
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NotiCampiña
Cierran el único centro de acopio de residuos orgánicos del estado de Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- La Comisión Institucional Covid-19 BUAP, dio órdenes para cerrar el que hasta entonces ha sido el único centro de…
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Revista
Esto es algo de lo que puedes cultivar en tu huerto casero
MESA DE REDACCIÓN.- No todos los vegetales se pueden cultivar en un huerto en casa, debido a su tamaño y…
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NotiCampiña
Puebla suma 16 empresas a “Orgullo México” de Tiendas UNAM
PUEBLA, MÉXICO.- Bajo el programa denominado “Orgullo México”, un total de 16 micro, pequeñas y medianas empresas (MiPyMES) locales fueron…
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Innovación
Veneno de alacrán inhibe propagación de cáncer en piel, mama y próstata
MÉXICO.- La doble mutante de la potente toxina del alacrán rojo de la India, llamada tamapina, que contiene su veneno,…
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