La campiña
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Revista
Por qué el huauzontle debería estar en tu mesa esta temporada
MÉXICO.- Si alguna vez has probado unas tortitas de huauzontle bien capeadas, con queso fundido y bañadas en caldillo, sabes…
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Agricultura
Del campo al chocolate: el legado del cacao en México
MÉXICO.- Si hablamos de sabores que cuentan historias, el cacao ocupa un lugar privilegiado. No solo es el origen del…
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NotiCampiña
EUA aumenta 512% su demanda de azúcar mexicana; se regulariza acceso al mercado
CIUDAD DE MÉXICO.— México recuperó el acceso ampliado de su industria azucarera al mercado de Estados Unidos, luego de que…
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NotiCampiña
Más de 18 mil productores recibirán semilla certificada de frijol en Durango y Zacatecas
CIUDAD DE MÉXICO.— La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural llamó a productoras y productores de Durango y Zacatecas a…
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Puebla Mochilera
Cocineras tradicionales del Izta‑Popo se reúnen en Cholula este 12 de julio
PUEBLA.- Este domingo 12 de julio, el Museo Regional de Cholula se llenará de aromas, historias y tradición con el…
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Agricultura
Cocineras poblanas dan vida a la temporada del Chile en Nogada 2026
PUEBLA.- La temporada del Chile en Nogada ya comenzó y, como cada año, las verdaderas protagonistas son las cocineras tradicionales…
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NotiCampiña
“Premio al Origen 2026”: Puebla impulsa el valor del mezcal artesanal y reconoce a sus maestras y maestros mezcaleros
PUEBLA.- El mezcal poblano está viviendo un gran momento, y este 2026 llega con una celebración especial para quienes mantienen…
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Revista
¡Día del Árbol! Celebremos a los gigantes verdes que sostienen la vida
MÉXICO.- Cada segundo jueves de julio, México se toma un momento para mirar hacia arriba, hacia esas copas verdes que…
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Innovación
Puebla impulsa innovación alimentaria: desarrollan atole proteico de amaranto con 22 gramos de proteína
CIUDAD DE MÉXICO.— Entre los proyectos que integran la Capital de la Tecnología y Sostenibilidad, uno destaca por su potencial…
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Puebla Mochilera
San Pedro Cholula se prepara para la 14ª Feria del Molote: sabor, tradición y más de 31 mil visitantes
PUEBLA.- San Pedro Cholula ya está listo para uno de sus eventos más queridos: la 14ª Feria del Molote, que…
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