La campiña
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Agricultura
Chícharo, de la cocina gourmet a una botana saludable
MÉXICO.- Los chícharos, también conocidos como arvejas o guisantes, son una leguminosa rica en vitamina C, hierro, fósforo y potasio,…
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Agricultura
Darnos nuestro taco, a todos nos gusta
MÉXICO.- Si hay algo que une a los mexicanos es el amor por los tacos. No importa la hora, el…
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Agricultura
Habrá clausuras y multas por venta de comida chatarra en escuelas
PUEBLA, MÉXICO.- Desde el 29 de marzo de 2025, decirle adiós a los pastelitos y refrescos en las escuelas mexicanas…
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NotiCampiña
Inicia el Seminario Internacional de Cocinas con reflexiones sobre la antropología de la alimentación
MÉXICO.- El 4 de marzo de 2025 dieron inicio las actividades del Seminario Internacional de Cocinas, organizado por la Secretaría…
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Acuacultura
Pescados y mariscos más consumidos en Cuaresma
MÉXICO.- Desde las costas del Golfo de México hasta la península de Yucatán, una variedad de pescados frescos espera ser…
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Revista
“Cooked”, un viaje delicioso a la esencia de la cocina
MÉXICO.- Si eres de los que disfruta ver comida en pantalla pero además quieres entender su historia y su impacto…
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Agricultura
La temporada perfecta para disfrutar de las mejores naranjas
MÉXICO.- Si hay una fruta que no puede faltar en nuestras mesas, es la naranja. Dulce, jugosa y llena de…
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Recetario
Tortitas de amaranto y huitlacoche
PUEBLA, MÉXICO.- ¡Campiñeros! ¿Tienen antojo de algo ligero y muy nutritivo? Qué les parece unas deliciosas y nutritivas tortitas de…
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Revista
Deforestación y cambio climático amenazan los bosques de niebla en México
MÉXICO.- Un estudio realizado por científicos de la UNAM, INECOL y la Universidad de Miami reveló que la deforestación y…
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Agricultura
Inflación en México sube a 3.67% en marzo
MÉXICO.- La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) alertó sobre el aumento de la inflación en México, que alcanzó un…
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