Recetario
Un delicioso sándwich integral de almendras, arándanos y garbanzos
MESA DE REDACCIÓN.- ¿Eres fan de los sándwiches? Hoy te traemos uno muy original y saludable. ¿Qué te parece algo con alemendras, garbanzos y arándanos?
INGREDIENTES
- 4 cdas. de mayonesa
- Sal y pimienta
- 4 cdas. de mayonesa
- 20 mL de vinagre de manzana
- 1 lata de garbanzos
- 40 g de arándanos
- 40 g de almendras picadas
- 40 g de apio picado
- 1 cebolla chica picada
- 16 rebanadas de pan de caja integral
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- En un tazón mezcla la mayonesa con el vinagre. Reserva.
- Escurre los garbanzos. Machácalos en un tazón, agrégale los arándanos, las almendras picadas, el apio y la cebolla. Combina perfectamente y salpimienta.
- Coloca un pan de base y reparte sobre este una cucharada de la ensalada,
- tapa con otra rebanada de pan y repite el procedimiento hasta que tengas formados cuatro panes. Sirve al momento.
