Prevén paros técnicos en el sector panadero tras bajas ventas por temporada de calor
La temporada de calor provoca bajas ventas de pan en el estado de Puebla, incluso ya se ha observado una reducción del 15 por ciento, mismo que puede llegar hasta el 40 conforme las temperaturas vayan en aumento.
Debido a esto, ya se prevén paros técnicos en el sector panadero pues dicha situación afecta económicamente a la industria, informó el empresario Eligio Gutiérrez, quien expuso que este panorama obliga a los empresarios a mandar a descansar a por lo menos el 5 por ciento de los trabajadores, y no contratar a más gente, situación que prevalecerá hasta finales de agosto.
Indicó que de esta forma se busca compensar la situación para evitar que los empleados se vean afectados o en algunos casos sean despedidos por la falta de solvencia económica.
Agregó que en septiembre y octubre se retoma la actividad de los industriales, donde se llegan a contratar 10 a 15 empleados más para atender la demanda de productos como hojaldras y roscas.
