Comer garnachas no es la principal causa de la obesidad en México
MÉXICO.- Las garnachas o antojitos típicos mexicanos, no son el principal factor del problema del sobrepeso y obesidad en nuestro país, sino el consumo de productos ultraprocesados, señaló Miguel Malo Serrano, asesor de Prevención y Control de Enfermedades no Transmisibles de la OPS en México, durante el Informe Alimentos y Bebidas Ultraprocesados en América Latina.
Refirió que ante tal problemática, se debe fomentar la educación en la alimentación, porque el problema de los alimentos y bebidas ultraprocesados comenzó hace 30 años y ha detonado problemas graves en la salud en quienes los consumen.
“Esto comienza hace 30 años y lamentablemente vemos como México, por ejemplo ene l consumo de bebidas azucaradas es el primer país en el mundo con casi 500 mililitros per cápita diarios en el consumo.”
El asesor de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) resaltó a importancia que tiene la norma 051, que trata sobre el etiquetado de los alimentos, así como las reformas a la Ley General de Salud.
“Consideramos desde OPS que es fundamental el etiquetado porque es un referente importantísimo, primero de información de advertencia a la población, pero también porque será un eje articulador de las nuevas políticas en las que está este momento el gobierno.”
Fuente: NOTIMEX
