Organizaciones exigen a Salud publicar ya el Reglamento de la Ley de Alimentación Adecuada

MÉXICO.— A más de dos años de la publicación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible (LGAAS), organizaciones civiles, académicos, especialistas y activistas exigieron a la Secretaría de Salud la publicación inmediata de su Reglamento, indispensable para poner en marcha los mecanismos institucionales que garanticen el derecho a la alimentación adecuada en México.

Representantes de diversas organizaciones acudieron hoy a la dependencia federal para entregar, vía Oficialía de partes, un pronunciamiento respaldado por más de 170 organizaciones y cerca de 300 personas dedicadas a la investigación, la defensa de derechos humanos y la promoción de sistemas alimentarios sostenibles. Señalaron que el retraso —superior a un año respecto al plazo legal— constituye una omisión que frena la consolidación de políticas públicas frente a problemas urgentes como obesidad, enfermedades crónicas, desnutrición y dependencia alimentaria.

 

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Óscar Reséndiz, de El Poder del Consumidor, recordó que la Secretaría de Salud está obligada a liderar la emisión del Reglamento, cuyo contenido debe armonizarse con avances legislativos en soberanía alimentaria, protección del maíz nativo e información clara para consumidores. Monserratt Téllez, de Semillas de Vida, subrayó que el país enfrenta un contexto internacional complejo y que la LGAAS representa una oportunidad para fortalecer la producción nacional y los sistemas alimentarios sostenibles.

Las organizaciones también exigieron la instalación inmediata del Sinsamac, mecanismo de coordinación intersectorial previsto en la Ley, y llamaron a blindar el proceso regulatorio frente a conflictos de interés, garantizando transparencia y participación social.

Finalmente, reiteraron su disposición para contribuir a la construcción normativa y urgieron a publicar el Reglamento sin más retrasos, a fin de avanzar en políticas esenciales para la salud, la soberanía alimentaria y el bienestar de la población.

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