Puebla celebra con El Primer Festival del Maíz Criollo “Roza, Tumba y Barbecho” la defensa de las semillas nativas

PUEBLA, Pue.— En tiempos donde el campo enfrenta la presión de los monocultivos, los organismos genéticamente modificados y la pérdida acelerada de la biodiversidad, un colectivo ciudadano decidió volver al origen para visibilizar las semillas natovas.

Así, los próximos 4 y 5 de julio, el Centro Histórico de Puebla será escenario del Primer Festival del Maíz Criollo “Roza, Tumba y Barbecho”, un encuentro independiente y autogestivo que busca colocar nuevamente a las semillas nativas en el centro del debate sobre el territorio, la alimentación y el futuro del campo mexicano.

Más que un festival gastronómico, esta iniciativa se plantea como un espacio de defensa de la milpa y de quienes la sostienen día con día. Impulsado por Iyyasú Labastida Contreras, creadora de La Cresta de la Ola; la ilustradora y ceramista Karyme Cisneros, y un equipo multidisciplinario de 13 personas, el encuentro pretende acercar a la población urbana con las comunidades que conservan una de las mayores riquezas bioculturales del país.

Los organizadores subrayan que el maíz nativo no pertenece al pasado ni debe verse como una pieza de museo, sino como un elemento vivo que sostiene la alimentación, la cultura y la identidad de México.

¿Cómo surge el festival, qué lo motiva e impulsa? #RozaTumbayBarbecho en #Puebla pic.twitter.com/V9sE27RZBS

— LaCampiña (@lacampinaweb) June 30, 2026

El festival

La sede será Calor Trópico, en el Centro Histórico de Puebla, donde durante dos días se desarrollarán conferencias, talleres, exposiciones artísticas, presentaciones editoriales, teatro documental, música y espacios de intercambio entre productores, académicos y ciudadanía.

Asimismo, el eje del festival será la defensa de las semillas criollas como patrimonio colectivo y como pieza fundamental para garantizar la soberanía alimentaria frente a los desafíos ambientales y económicos que enfrenta el campo.

El programa reunirá a especialistas de instituciones como la UPAEP, integrantes del colectivo Bosques y Milpas, representantes del Banco de Semillas Hyadi, investigadores sobre bioseguridad y promotores de sistemas agroalimentarios libres de tóxicos, quienes abordarán temas como la conservación de los maíces nativos, la protección frente a los organismos genéticamente modificados, los derechos agrarios y la importancia de fortalecer las economías campesinas.

A la par, productores y comunidades compartirán experiencias sobre el trabajo cotidiano en la milpa, los saberes heredados por generaciones y la necesidad de reconocer que cada grano de maíz representa el esfuerzo de familias enteras que mantienen viva una tradición agrícola milenaria.

Además de las actividades académicas, el festival ofrecerá talleres sobre elaboración tradicional de tortillas, conservación de semillas, arte con granos de maíz y cocina tradicional, así como exposiciones, cuentacuentos, teatro documental, son jarocho, huapango y una muestra audiovisual dedicada a la defensa de la soberanía alimentaria.

El acceso a las charlas, exposiciones y la expo-venta será gratuito mediante registro previo en rozatumba.com, mientras que algunos talleres especializados tendrán cuotas de recuperación.

A recordar

Puebla no sólo es territorio de consumo del maíz, sino una de las regiones donde aún resisten las semillas que durante siglos han alimentado al país y cuya conservación depende, en buena medida, de las comunidades campesinas que siguen sembrándolas.

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