México impulsa precio justo del jitomate con nueva estrategia para reducir intermediarios

PUEBLA.- El jitomate, uno de los productos más consumidos en México y pieza clave de la economía agrícola, enfrenta desde hace años fluctuaciones de precio derivadas de la especulación, la disminución de siembra, factores climáticos y plagas. Para revertir esta situación, el Gobierno de México puso en marcha el Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto y Comercialización y Precio Justo del Jitomate, con la participación de comercializadores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio.

La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo explicó que el objetivo central es reducir intermediarios y establecer acuerdos directos entre productores y compradores:

“Buscamos que haya un acuerdo directo entre quien produce y quien vende el jitomate, sea central de abasto, tienda de autoservicio o tianguis”.

Como parte de la estrategia, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) implementará una plataforma digital de planeación que permitirá asociar la capacidad productiva con la demanda nacional y los compromisos de exportación. Esto ayudará a evitar escasez, estabilizar precios y mejorar la organización del mercado.

Esta mañana nuestra Presidenta @Claudiashein explicó los alcances del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y #PrecioJustoDelJitomate, una estrategia construida de manera conjunta para fortalecer al sector y garantizar el abasto… pic.twitter.com/0xwy0AFBNT

— Columba López (@columbalopezg) June 4, 2026

Un esfuerzo conjunto para un precio justo

El acuerdo involucra a todos los eslabones de la cadena:

• Productores: se registrarán voluntariamente para recibir avisos de siembra, vinculación directa con compradores, asistencia técnica e insumos a precio justo.
• Compradores: centrales de abasto y autoservicios reducirán costos logísticos y ofrecerán condiciones preferentes.
• Proveedores: impulsarán mecanismos de venta directa por región para disminuir costos.
• Gobierno Federal: facilitará la vinculación comercial, vigilará precios al consumidor y promoverá compras públicas estratégicas.

El impacto será significativo:

• Más de 12 mil productoras y productores serán beneficiados.
• Más de 50 mil hectáreas estarán integradas al sistema.
• En 2024 se cosecharon 3.7 millones de toneladas, de las cuales cerca del 50% se exportó.

La estrategia cuenta con el respaldo de instituciones como Hacienda, Profeco, FIRA, Senasica, el INIFAP, Escuelas de Campo y Sembrando Vida, que trabajarán de manera coordinada para fortalecer la economía familiar y revalorizar el trabajo agrícola.

Con este acuerdo, el Gobierno de México y el sector productivo buscan garantizar que el jitomate siga siendo accesible para todas las familias, al tiempo que se protege el ingreso de quienes lo producen.

• México impulsa precio justo del jitomate con nueva estrategia para reducir intermediarios

• Productores y Gobierno cierran filas para ordenar el mercado del jitomate

• Plataforma nacional vinculará producción y demanda para estabilizar precio del jitomate