Anuncian Feria del Tamal 2026 en el Parque Soria; sabor, tradición y creatividad en San Pedro Cholula
Del 31 de enero al 2 de febrero, el Parque Soria será punto de encuentro para celebrar uno de los alimentos más queridos de la cocina mexicana, con tamales tradicionales, gourmet y una amplia oferta para todos los gustos y bolsillos.
SAN PEDRO CHOLULA, Pue. — El aroma del maíz y la tradición volverán a tomar fuerza en San Pedro Cholula con la Feria del Tamal 2026, que se realizará del 31 de enero al 2 de febrero en el Parque Soria, a partir de las 8:00 de la mañana.
El anuncio fue realizado por el gobierno municipal, encabezado por la presidenta Tonantzin Fernández, a través de la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, con el objetivo de rendir homenaje a uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana y, al mismo tiempo, impulsar la economía local.
La secretaria Nohemí Luna informó que cholultecas y visitantes podrán disfrutar de una gran variedad de tamales, con sabores que van desde los clásicos hasta propuestas gourmet, con precios accesibles que inician desde los 20 pesos, pensados para que nadie se quede sin probar.
Por su parte, el director de Cultura municipal, Erick Huitzil, destacó que esta feria busca fortalecer la presencia del tamal como símbolo cultural y apoyar directamente a las y los productores locales, con la meta de superar la derrama económica de la edición pasada, que alcanzó alrededor de 10 millones de pesos.
Entre los sabores que podrán encontrarse destacan opciones como elote, frutos secos, frutos rojos con requesón, lentejas con salsa verde, pescado, camarón, verdura con habanero y queso, chapulín con salsa de cacahuate, pato, además de los tradicionales que nunca fallan. La experiencia se complementa con atole, nieve de maíz azul y espuma de cacao, ideales para acompañar cada bocado.
