¡Refuerza tus defensas con sabor! Alimentos ricos en vitamina C
Con el frío de otoño e invierno llegan los suéteres, el chocolate caliente… y también los estornudos
MÉXICO.- Con el frío de otoño e invierno llegan los suéteres, el chocolate caliente… y también los estornudos. Pero no te preocupes: la receta para mantenerte fuerte y lleno de energía está en los productos del campo.
La vitamina C —o ácido ascórbico, si quieres sonar muy científico— es una aliada del sistema inmunológico. Ayuda a reparar tejidos, formar colágeno, fortalecer huesos y dientes, e incluso mejora la absorción de hierro. Pero ojo: nuestro cuerpo no la produce ni la almacena, así que hay que buscarla en los alimentos frescos de todos los días.
Aquí te dejamos una lista de tesoros naturales ricos en vitamina C, todos cultivados por las manos de nuestras y nuestros productores:
- Frutas: guayaba (la reina de la vitamina C), melón, kiwi, mango, papaya, piña, fresas, frambuesas, moras, arándanos, naranja, toronja y limón.
- Verduras: brócoli, col de Bruselas, coliflor, pimientos rojos y verdes, espinaca, repollo, papa y jitomate.
Combinarlas con proteínas como pescado, huevo, leche o carne potencia sus beneficios. Además, al elegir productos del campo y las costas, no solo cuidas tu salud, sino que también apoyas a quienes hacen posible que lleguen alimentos frescos a tu mesa.
Así que ya sabes: esta temporada, combate el frío con una buena dosis de color, sabor y vitamina C.
