Modelo agroindustrial amenaza sistemas tradicionales de cultivo en México

MÉXICO.– El maíz, grano milenario y símbolo de identidad nacional, enfrenta una de sus mayores amenazas: la expansión del modelo agroindustrial y los efectos del cambio climático. Así lo advirtió Carmen Casas Ratia, directora de la Escuela Nacional de Trabajo Social (ENTS) de la UNAM, durante la 17ª edición de las jornadas académicas y culturales por el Día del Maíz.

Casas Ratia señaló que prácticas comunitarias como la milpa, base de la alimentación y biodiversidad en México, están en riesgo debido a la falta de apoyos al campo, la escasez de agua, el uso de agroquímicos y la introducción de semillas transgénicas. “El maíz representa la historia y cultura de la nación; más de 600 platillos tradicionales lo tienen como base, pero también es patrimonio y resistencia de los pueblos”, subrayó.

Las jornadas incluyeron conferencias, talleres, exposiciones y actividades culturales en distintas sedes universitarias, con participación de estudiantes, colectivos, campesinos y artesanas. Además, se colocó un Tianguis de la Milpa en la ENTS como muestra de intercambio comunitario.

En su intervención, la investigadora Diana Méndez Rojas, del CIALC, advirtió que el futuro del grano se definirá en América, ya que países como Estados Unidos, Brasil, Argentina y México concentran gran parte de la producción mundial. Sin embargo, alertó sobre el riesgo de la desterritorialización del maíz, convertido en monocultivo para fines industriales, alejado de su domesticación original en Mesoamérica.

El encuentro también reconoció el papel de las mujeres en la protección de las semillas y la transmisión de saberes ancestrales. Para las y los especialistas, la defensa del maíz no es solo una lucha agrícola, sino cultural y de soberanía alimentaria.