El café poblano se prepara para conquistar Alemania

PUEBLA, MÉXICO.- El aroma del café poblano cruzará fronteras. El Gobierno del Estado anunció que el café soluble liofilizado “Puebla Cinco de Mayo” viajará a Alemania para presentarse en ANUGA 2025, una de las ferias más prestigiosas del sector alimentario a nivel mundial. Este logro representa un paso importante para la cafeticultura local y el reconocimiento internacional de la calidad de los granos cultivados en las sierras poblanas.

En Huehuetla, el gobernador Alejandro Armenta, acompañado de la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, encabezó la entrega de apoyos al campo en la región de Zacapoaxtla, cuna cafetalera del estado. Con una inversión de más de 16 millones de pesos, se beneficiaron siete municipios mediante la entrega de más de mil 400 apoyos.

Actualmente, Puebla se consolida como el tercer productor nacional de café y ocupa el primer lugar en rendimiento, con 54 municipios dedicados a esta actividad. Para potenciar esta fuerza productiva, el Gobierno estatal puso en marcha el programa Innovación y Sostenibilidad de la Cafeticultura, con una inversión de 120 millones de pesos destinada a insumos, herramientas y tecnología que fortalecen la competitividad del sector.

El anuncio del viaje del café poblano a Alemania no solo significa abrir mercados, sino también un reconocimiento a las comunidades productoras, en su mayoría pueblos originarios, que con su trabajo mantienen viva la tradición cafetalera y al mismo tiempo innovan en procesos de valor agregado.

El Gobierno del Estado reafirmó que el café es más que un cultivo: es identidad, economía y desarrollo para miles de familias, y ahora, un embajador del sabor y la calidad de Puebla en el mundo.