Chignahuapan se luce con sabor y tradición en su Festival de la Barbacoa y el Pulque
Programado para el 27 de julio, será el broche de oro de las Fiestas Patronales 2025
PUEBLA, MÉXICO.- Del 19 al 27 de julio, Chignahuapan se convertirá en el destino favorito de quienes buscan disfrutar de la cultura, la música, la fe… ¡y, sobre todo, de la gastronomía poblana en su máximo esplendor! Las Fiestas Patronales 2025 llegan con una cartelera llena de actividades, pero si algo va a enamorar a las y los visitantes es el menú tradicional que espera en cada esquina.
El Festival de la Barbacoa y el Pulque, programado para el 27 de julio, será el broche de oro: un festín con sabor a campo, a horno de tierra y a penca. Tlacoyos, pan artesanal, carnitas, mixiotes y, por supuesto, el pulque —ya sea natural o curado— harán las delicias de propios y extraños. Una fiesta para celebrar a Santiago Apóstol con barriga llena y corazón contento.
El evento es respaldado por el Gobierno del Estado y la Secretaría de Desarrollo Turístico, que junto con el Ayuntamiento de Chignahuapan han preparado un programa diverso que incluye bailes populares, festivales infantiles, conciertos, danzas tradicionales y la famosa procesión con más de mil jinetes, danzantes y devotos.
Pero volviendo a lo importante… si lo tuyo es comer bien, en familia y en un ambiente lleno de música y calidez, Chignahuapan te espera. No te pierdas la oportunidad de saborear la historia, la cultura y el alma de Puebla en cada platillo.
