Puebla ya huele a paella: clasificatorias rumbo al Mundial llegan a la ciudad

PUEBLA, MÉXICO.- ¡Atención amantes del arroz, el azafrán y las competencias sabrosas! Puebla será sede oficial del Festival de la Paella Poblana, un evento que no solo promete delicias para el paladar, sino también una competencia de alto nivel rumbo al World Paella Day Cup 2025.

Del 11 al 13 de julio, la Plaza de la Democracia se convertirá en el corazón culinario de México, donde cocineros y cocineras demostrarán su talento y sazón. El momento clave será el sábado 12 en la Plaza del Carolino, cuando se definirá quién representará a nuestro país en Valencia, España, el próximo 20 de septiembre.

En nombre de la Secretaría de Desarrollo Turístico, el subsecretario Carlos Márquez destacó que Puebla no solo cocina bien, sino que también organiza con seguridad y calidad. La paella, aunque originaria de España, ha sido adoptada y reinventada con cariño en estas tierras. Por eso, no hay mejor lugar para celebrar sus sabores que esta tierra de campeonas y campeones.

El chef Jorge Castellanos, quien ya nos hizo quedar en alto el año pasado al alcanzar el cuarto lugar mundial, compartió su entusiasmo y aseguró que este año vamos por el título.

Además, representantes del Parque España y el Consejo de Residentes Españoles en México recordaron que este evento es también un puente entre culturas, un homenaje a las tradiciones y a la historia que nos une.

Así que ya sabes: ¡ven con hambre y con ganas de aplaudir! Porque en Puebla, la paella también se come con orgullo.