Zacatlán se saborea con orgullo! Presentan el Congreso Gastronómico “Sabor de Altura” 2025

ZACATLÁN, PUEBLA.— Del 17 al 20 de julio, el Pueblo Mágico de Zacatlán será el punto de encuentro para chefs, cocineras tradicionales, productores locales y amantes de la buena comida, gracias al Congreso Gastronómico “Zacatlán Sabor de Altura” 2025, un evento que combina tradición, sabor y cultura en un escenario de ensueño.

Organizado con el apoyo del Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, este congreso no solo promete deleitar el paladar, sino también generar una derrama económica de 20 millones de pesos y la visita de más de 20 mil personas, todo esto en beneficio directo de la comunidad local.

¿Qué esperar?

• Muestras culinarias de Puebla y de países invitados como Argentina, Hungría, Marruecos, Costa Rica, Chile y Rumania.
• La presencia de 15 cocineras tradicionales y 25 productores locales que ofrecerán sus delicias en la Plaza Principal.
• Clases magistrales y conferencias a cargo de chefs nacionales e internacionales.
• Un verdadero intercambio de culturas y sabores, con la participación de más de 10 países y varios estados de México.

Carlos Márquez, subsecretario de Desarrollo Turístico, subrayó que hablar de seguridad también es hablar de preservar tradiciones, historia y experiencias culturales vivas. Por su parte, la regidora María Eugenia Fernández González y Nancy Olivares, directora de Relaciones Institucionales, coincidieron en que este tipo de encuentros fortalecen al sector culinario, al turismo regional y al orgullo de ser poblanos.

Así que ya sabes, Zacatlán te espera con los brazos abiertos, y la mesa servida. ¡No te lo pierdas!