Salpicón de tilapia, ¡A disfrutar la Cuaresma!

Ingredientes

• 4 filetes de tilapia
• 1 taza de harina
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa mexicana
• 3 cucharaditas de vinagre blanco
• Sal al gusto
• Tortillas calientes

Instrucciones

1. Comienza por sazonar los filetes de Tilapia con sal y pimienta al gusto.
2. Enharina los filetes de Tilapia, asegurándote de cubrirlos completamente.
3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
4. Cuando el aceite esté bien caliente, coloca los filetes de Tilapia en la sartén y dóralos por ambos lados hasta que estén bien cocidos y crujientes.
5. Una vez cocidos, retira los filetes de Tilapia de la sartén y desmenúzalos en trozos más pequeños.
6. En la misma sartén donde cocinaste el pescado, agrega la salsa mexicana y unas gotas de vinagre blanco. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen bien.
7. Incorpora los trozos de Tilapia desmenuzados a la salsa mexicana en la sartén y mezcla todo junto. Cocina por unos minutos más.
8. Prueba y ajusta la sazón si es necesario con un poco de sal al gusto.
9. Sirve el salpicón de Tilapia caliente junto con tortillas calientes para que cada persona pueda armar sus propios tacos.