Prepara deliciosas y saludables paletas de caña de azúcar
En esta temporada y más allá, celebremos la dulce herencia que la caña de azúcar nos ha regalado.
MÉXICO.- Mientras nos sumergimos en las festividades decembrinas y exploramos los diversos usos de la caña de azúcar en México, queda claro que este tesoro vegetal va más allá de ser simplemente un cultivo. Es una parte viva de la cultura, la historia y las celebraciones que dan forma a la identidad mexicana.
Si quieres probar la en una presentación diferente, te dejamos la siguiente receta
Ingredientes:
- Cañas de azúcar frescas y limpias
- Azúcar morena o azúcar de caña (para el recubrimiento opcional)
- Jugo de limón
Instrucciones:
1. Preparación de las cañas de azúcar
– Pelar y limpiar cuidadosamente las cañas de azúcar, asegurándose de retirar cualquier suciedad o impureza.
– Cortar las cañas en segmentos más pequeños, de aproximadamente 15-20 centímetros de longitud.
-Colócalas en un palito de madera (tipo brocheta).
2. Opción de recubrimiento
– Si deseas agregar un toque adicional de dulzura, puedes rodar las cañas en azúcar morena o azúcar de caña después de cortarlas. Esto creará una capa crujiente y deliciosa en el exterior.
3. Toque cítrico
– Exprimir un poco de jugo de limón en un plato poco profundo.
– Después de rodar las cañas en azúcar, sumergirlas ligeramente en el jugo de limón.
4. Listas para disfrutar:
– Refrigera tus paletas por 30 minutos y después ¡tus paletas de caña de azúcar están listas para disfrutar!
¡Felices fiestas!
